Smördegspaj med jordärtskockor

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
40 min
411 Kcal

Den bortglömda grönsaken jordärtskocka är tillbaka på modet och gör entré i ditt kök i ett snabbt och enkelt recept på smördegspaj! Med härligt smält mozzarella och timjan som sätter smak är den här vegetariska pajen perfekt till middag. Du kan också skära den i små bitar och bjuda som tilltugg.

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid20 min
  • Smördegspaj med jordärtskockor - Beredning steg 1Rengör jordärtskockorna, skala dem och skölj dem igen. Skär dem i inte alltför tjocka skivor.
  • Smördegspaj med jordärtskockor - Beredning steg 2Rulla ut smördegen och nagga den med en gaffel. Lägg jordärtskocksskivorna ovanpå och lämna en kant på cirka 1 cm runt om.
  • Smördegspaj med jordärtskockor - Beredning steg 3Skär mozzarellan i skivor och fördela dem ovanpå jordärtskockorna. Strö över torkad timjan, salt och peppar.
  • Smördegspaj med jordärtskockor - Beredning steg 4Grädda i 20 minuter i 200 °C.
  • Smördegspaj med jordärtskockor - Beredning steg 5Då var smördegspajen med jordärtskockor klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka hälsofördelar har jordärtskockor i det här receptet?

Jordärtskockor är rika på fibrer, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett utmärkt val för en hälsosam kost.
Du kan lägga till andra grönsaker, till exempel spenat eller purjolök, eller variera osten för att få en annan smak.
Ja, du kan förbereda pajen i förväg och värma den i ugnen före servering så att den blir riktigt krispig.
Pajen passar lika bra varm som huvudrätt som i små bitar till plockmat, gärna tillsammans med en grönsallad.
Ja, receptet är helt vegetariskt och passar perfekt till en måltid utan kött!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 411Kcal
  • Carbo: 25.6g
  • Sammanlagt fett: 26.2g
  • Mättat fett: 16.8g
  • Proteiner: 16.1g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 8.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (180g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: