Maränger i form av tomtens mössa

Name: Maränger i form av tomtens mössa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Se
Ingredients: 2 äggvitor; 100 g socker; röd livsmedelsfärg; 40 g vit choklad; 2 msk riven kokosnöt

rösta nu

Efterrätt

Lätt

1 h 45 m

51 Kcal

När julen närmar sig har vi roligt åt att införliva julens magi i våra recept. Beviset finns i dessa små maränger i form av tomtens mössa. Ett enkelt recept mot slöseri som gör att du kan använda dina överblivna äggvitor. Njut i slutet av en måltid med kaffe eller te ;-)

Ingredienser

2 äggvitor
100 g socker
röd livsmedelsfärg
40 g vit choklad
2 msk riven kokosnöt

Material

Elektrisk mixer
Konditorpåse (tillval)

Beredning

Förberedelsetid30 min

Koktid1 h 15 m

Vispa äggvitorna med hälften av sockret. När vispen börjar lämna märken, tillsätt den andra hälften av sockret.
Vispa tills marängen bildar toppar när vispen lyfts.
Ta en matsked av den vita marängen och färga resten av marängen röd.
Forma den röda marängen till mössor på ett bakplåtspapper. Klipp av spetsen på varje mössa med hjälp av en sax. Använd sedan den vita marängen till att göra små ponpons på varje mössa.
Grädda i 75 minuter vid 120°C.
Smält chokladen och doppa basen på mössan i den. Doppa den sedan i den rivna kokosnöten. Gör samma sak med ponponen.
Och nu är dina tomtemaränger klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur kan jag få mina maränger att bli perfekta?

För att få perfekta maränger, se till att vispa äggvitorna till rätt konsistens och tillsätt sockret gradvis. Använd en ren och torr skål för att undvika att marängen faller ihop.

Kan jag använda andra färger än röd för marängerna?

Ja, du kan använda vilken livsmedelsfärg du vill! Var kreativ och anpassa färgerna efter dina preferenser eller högtider.

Vad kan jag göra med överblivna äggulor?

Överblivna äggulor kan användas i många recept, som krämer, såser eller bakverk som custard eller majonnäs.

Hur länge kan jag förvara mina maränger?

Maränger kan förvaras i en lufttät behållare i upp till två veckor. Se till att de hålls torra för att undvika att de blir mjuka.

Kan jag frysa maränger?

Ja, maränger kan frysa! Lägg dem i en lufttät behållare och de kan hålla sig i frysen i upp till tre månader. Tänk på att de kan bli lite mjukare när de tinas.