Vinter

Ingredienser: Till 12 kaneléer 250 g socker 125 g mjöl 500 ml mjölk 2 ägg 1 äggula 1 msk rom 1 vaniljstång 25 g smör (smält)

Ingredienser: 500 g lök 60 g smör 1 msk mjöl 1 buljongtärning 1 msk socker 2 liter vatten timjan salt peppar 1 dagsgammal baguette 200 g riven ost

Ingredienser: 1 l standardmjölk 1 vaniljstång 3 ägg 120 g strösocker 90 g majsstärkelse 100 g mörk choklad

Ingredienser: 350 g kaki (2 frukter) 200 g mörk bakchoklad (1 chokladkaka)

Ingredienser: 75 cl rött vin 100 g socker 1 kanelstång 3 kryddnejlikor 2 stjärnanis 1 nypa riven muskotnöt 1/2 citron (och dess zest) 1 apelsin (och dess zest)

Ingredienser: 1 mördegsdeg 5 ägg 120 g socker 15 g majsstärkelse 2 apelsiner (ekologiska, så att skalet kan användas) 120 g mjukt smör

Ingredienser: 20 ml flytande socker (eller 2 tsk socker) 40 ml whisky 100 ml färdigbryggt kaffe 40 ml flytande grädde (med 30 % fetthalt; mycket kall)...

Ingredienser: 100 g socker 125 g mjukt smör 1 ägg 225 g mjöl färgglada godisbitar, till exempel gula, gröna och bruna Smarties

Ingredienser: 250 g gröna linser (kokta och avrunna) 300 g butternutpumpa 200 g kokta rödbetor (1 medelstor) 200 g rödkål (cirka 1/4 huvud) Några kvistar...

Ingredienser: 190 g florsocker 100 g mandelmjöl 200 g hasselnötsmjöl 2 äggvitor 1 tsk kanel

Ingredienser: För mördegsbakelsen : 300 g mjöl 1 tsk salt 120 g mjukt smör 200 g socker 2 ägg 1 påse jäst 1 tesked flytande vanilj För vaniljsåsen: 500 ml mjölk...

Ingredienser: Till kakdegen: 150 g mjukt smör 100 g farinsocker 250 g mjöl 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk kanel 1/2 tsk ingefära Till kristyren: 3 äggvitor 250 g...

Ingredienser: 3 päron 2 msk vatten 1 tsk kanel

Ingredienser: 1 rulle smördeg 3 äpplen socker mald kanel 1 äggula

Ingredienser: 1 mördegsbotten 100 g mjukt smör 100 g socker 100 g mandelmjöl 2 ägg 400 g päron i lag Flagad mandel

Ingredienser: Mördeg: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g vetemjöl Citronkräm: 3 obehandlade citroner...

Ingredienser: 140 g pumpa 250 g socker 36 cl vatten 3 kanelstänger 2 kryddnejlikor 1 tesked mald ingefära 1,5 teskedar mald muskotnöt

Ingredienser: 500 g körsbär 125 g mjöl 50 g socker 11 g vaniljsocker (1 påse) 1 nypa salt 4 ägg 25 cl mjölk

Ingredienser: Hasselnötskräm: 50 g socker 20 g mjukt smör 1 ägg 40 g hasselnötsmjöl 1 rulle smördeg 2 äpplen 1 klick smör 1 msk farinsocker Pensling: 1 uppvispat...

Ingredienser: 30 savoiardikex (eller skedkex) 30 cl vispgrädde (30 % fett, kall) 250 g mascarpone (kall) 30 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 250 g hallon...

Ingredienser: 1 burk glass (500 g) 220 g vetemjöl 1 påse bakpulver

Ingredienser: 200 g mörk choklad 15 g smakneutral kokosolja 3 mandariner 50 g hackade pistagenötter 1 granatäpple

Ingredienser: 1 kvist rosmarin 1 tesked rosépeppar 1 stjärnanis (valfritt) 4 cl gin / flädersirap 20 cl tonic / kolsyrat vatten

Ingredienser: Citronkräm: 5 ägg 2 citroner (saft + skal från 1 citron) 120 g socker 15 g majsstärkelse 120 g smör 1 citron (saft) Tiramisukräm: 2 ägg (gulor och...