Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar

rösta nu
Drink
mycket lätt
50 min
134 Kcal

Har du lite pumpapuré över och vet inte vad du ska göra med den? Förvandla den till en utsökt kryddad pumpasirap för att liva upp dina drycker! Med sina toner av kanel, ingefära och muskotnöt kommer denna sirap att vara perfekt för att göra receptet på den berömda "Pumpkin spice latte", en utsökt latte som gjorts känd av Starbucks kafékedja:-) Det är också en bra hemlagad presentidé. Så, låt oss komma igång ;-)

Ingredienser

8

Material

  • Stekpanna
  • Sil eller återanvändbart filter
  • Lufttät glasflaska

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid40 min
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 1Till pumpapurén :
    Grovhacka bitar av pumpa och kasta dem i en kastrull med kokande vatten.
    Koka i ca 20 minuter (eller tills pumpan smälter när man sticker in spetsen på en kniv).
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 2Låt pumpabitarna rinna av och mixa dem i en mixer tills du får en slät puré, ställ åt sidan.
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 3Förbered sirapen:
    Blanda socker och vatten i en stekpanna (eller kastrull) och låt koka upp.
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 4När sockret har lösts upp i vattnet, tillsätt kanelstängerna, kryddnejlikorna, ingefäran, muskotnöten och pumpapurén.
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 5Låt koka i 20 minuter på låg värme.
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 6När blandningen har reducerats, ta bort den från värmen och sila sirapen genom t.ex. en ostduk eller ett återanvändbart kaffefilter.
    Häll upp sirapen i en lufttät flaska och låt svalna innan du återförsluter den.
  • Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar - Beredning steg 7Och nu är din pumpasirap klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad kan jag använda pumpasirap till?

Pumpasirap är perfekt för att liva upp olika drycker som kaffe, te och cocktails, samt som en smakfull ingrediens i bakverk och desserter.
Hemgjord pumpasirap kan förvaras i en lufttät flaska i kylskåp i upp till 2-3 veckor.
Ja, fryst pumpapuré fungerar utmärkt och sparar tid i förberedelserna.
Pumpasirap är en söt, flytande produkt som innehåller pumpa och kryddor, medan pumpakrydda är en torr blandning av kryddor utan pumpa.
Nej, det är mycket enkelt! Med bara några ingredienser och steg kan du göra din egen pumpasirap på mindre än en timme.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 134Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Sammanlagt fett: 0.1g
  • Mättat fett: 0g
  • Proteiner: 0.3g
  • Fibrer: 1.2g
  • Socker: 31.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (97g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: