Hemlagad gianduja: ett superenkelt italienskt recept som passar perfekt till kaffet!
rösta nu
Idag presenterar vi pralinens italienska kusin: och ja, ni hasselnötsälskare, ni kommer att få en ny upplevelse med denna underbara produkt. Den är så enkel att göra och det perfekta tillbehöret till kaffet eller teet. Upptäck vårt detaljerade Gianduja-recept, och framför allt, njut av en godbit :-)
Ingredienser
4
Beredning
Förberedelsetid10 min
Väntetid40 min
Koktid10 min
Lägg hasselnötterna på en bakplåtspappersklädd plåt. Baka i en förvärmd ugn på 200°C i 10 minuter.
Ta ut hasselnötterna och låt dem svalna innan du tar bort skalet genom att rulla dem under händerna. Du kan också lägga dem i ett durkslag och skaka durkslaget tills det mesta av skalet har avlägsnats.
Smält chokladen. Hacka hasselnötterna i en hackare. Tillsätt florsocker och mixa tills du har en flytande pasta. Tillsätt chokladen och mixa igen.
När degen är smidig, för över den till en form eller bakplåt och skär ut den. Ställ svalt i minst 30 minuter för att härda.
Ta ut formen och avnjut med ett gott kaffe ;-)
FAQ ❓
Vad är gianduja och hur skiljer det sig från nutella?
Gianduja är en italiensk chokladpralin som innehåller hasselnötter, medan Nutella är en söt, krämig hasselnötschokladpålägg. Gianduja har en mer intensiv smak av hasselnötter och är oftast fastare i konsistensen.
Kan jag använda mörk choklad istället för mjölkchoklad i receptet?
Ja, du kan absolut använda mörk choklad för att ge gianduja en rikare och mer intensiv smak. Tänk på att justera mängden socker om du vill ha en sötare smak.
Hur länge kan jag förvara gianduja?
Gianduja kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor. Se till att förpacka den väl för att bevara smaken och konsistensen.
Kan jag tillsätta andra nötter i gianduja-receptet?
Ja, du kan experimentera med andra nötter som mandlar eller valnötter för att skapa olika smaker. Tänk på att justera mängden nötter beroende på vilken typ du väljer.
Vad passar bäst som dryck till gianduja?
Gianduja passar utmärkt med kaffe eller te, men du kan också njuta av den med ett glas rödvin för en mer vuxen smakupplevelse.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 382Kcal
- Carbo: 34.3g
- Sammanlagt fett: 23.7g
- Mättat fett: 6g
- Proteiner: 6g
- Fibrer: 2.4g
- Socker: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (69g)
Matlagningsutrustning
Mixer
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Hemlagad mango chutney: den sötsura indiska kryddan som passar till allt
Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!
Focaccia, italienskt bröd med rosmarin
Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling!
Hemlagad pumpasirap, perfekt för höst- och vinterdrinkar
Hemlagad pumpa gnocchi: mjuk, delikat och perfekt för hösten!
Superenkelt sushiris i cookeo!
Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept
Tiramisu-liknande rochers, den perfekta italienska desserten i miniportioner som passar till ditt kaffe!
En smakrik rå tomatsås som passar utmärkt som topping på pizza eller pinsa.
Enkel hemlagad limoncello
El mordjene hemlagad algerisk bredbar smörgås
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept