Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
30 min
467 Kcal

Du känner säkert till de berömda ost- och skinkfrallorna som vi älskade så mycket som barn (och fortfarande älskar...), men idag kommer vi med en lika god och vegetarisk variant: ost- och gräddfrallor! Med en krispig, gyllene smördeg och ett krämigt hjärta av crème fraîche och Comté-ost är dessa små munsbitar perfekta för en aperitif, eller till och med tillsammans med en sallad för en komplett måltid! :-)

Ingredienser

4

Material

  • 1 borste (valfritt)
  • 1 kniv
  • 1 gaffel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 1Förvärm ugnen till 180°C.
    Rulla ut den rektangulära smördegen och skär den i 4 delar.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 2Skeda ungefär en matsked crème fraiche på varje skiva och lämna lite utrymme runt kanterna på bakverket.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 3Krydda med salt och peppar.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 4Täck grädden med riven ost.

    * Vi använde drygt en matsked per portion. Justera mängden efter dina önskemål.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 5Vik ihop på mitten och försegla kanterna med en gaffel.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 6Detta steg är valfritt:
    Pensla "turnovers" med uppvispat ägg och rita ränder med en kniv.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 7Grädda i 20 minuter i 180°C.
  • Ostkakor: ett superenkelt och utsökt recept - Beredning steg 8Och nu är den klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra ostkakor?

Det tar totalt 30 minuter, inklusive 10 minuters förberedelse och 20 minuters gräddning.
Du behöver smördeg, grädde, riven Comté-ost, salt, peppar och eventuellt ett ägg.
Ja, du kan använda vilken ost du föredrar, men Comté ger en speciell smak och krämighet.
Ja, receptet är vegetariskt om du utesluter ägget eller använder en växtbaserad alternativ.
De passar utmärkt som aperitif eller tillsammans med en sallad för en komplett måltid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 467Kcal
  • Carbo: 22.4g
  • Sammanlagt fett: 36.4g
  • Mättat fett: 23.2g
  • Proteiner: 11.9g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 1.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Näringsdeklaration för 1 servering (108g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: