El mordjene – hemlagad algerisk hasselnötskräm
Den algeriska hasselnötskrämen El Mordjene har blivit mycket populär på sociala medier, inte minst tack vare smaken som påminner om Kinder Bueno. Även om den här söta krämen kan vara svår att hitta utanför Algeriet går det enkelt att göra den hemma med några få ingredienser, till exempel rostade hasselnötter och vit choklad. Receptet är lätt att följa och ger en hemmagjord kräm som passar perfekt att bre på eller använda som fyllning i desserter. Upptäck hur du gör den hemma!
Ingredienser
Beredning
Värm ugnen till 200 °C.
Lägg hasselnötterna på en bakplåt och rosta dem i ugnen i 10 minuter.
Smält den vita chokladen i en kastrull på låg värme.
Låt hasselnötterna svalna i 10 minuter. Rulla dem sedan mellan händerna för att få bort skalet.
Lägg den smälta vita chokladen, oljan och hasselnötterna i en matberedare.
Mixa tills du får en slät och jämn kräm.
Häll upp krämen i en burk. Klart!
Observationer
Hasselnötter: Använd hasselnötter med skal och rosta dem ordentligt för en fylligare smak och krämig konsistens.
Vit choklad för bakning: Välj vit choklad avsedd för bakning så att den smälter ordentligt. Det hjälper dig att få en slät och jämn kräm utan klumpar.
Mixa länge: Mixa ingredienserna tills du får en mycket fin, nästan krämig smet som liknar konsistensen hos köpt hasselnötskräm.
Med de här tipsen får du en god hemmagjord kräm som påminner om originalet.
Näring
- Carbo: 8.6g
- Sammanlagt fett: 21.4g
- Mättat fett: 3.9g
- Proteiner: 5.1g
- Fibrer: 2.1g
- Socker: 8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Matlagningsutrustning
Liknande recept
Potatissmörgåsar med racletteost
Vattenmelonsmacka med fetaost och ruccola – det virala, superfräscha sommarreceptet!
Enkel hemlagad limoncello
Hemgjord basilikaolja
Hemlagad twix eller millionaire’s shortbread
Tonfiskpiroger med hemgjord deg
Hemlagad fikonpaj
Hemlagad potatisgnocchi med pesto
Hemmagjord glass utan glassmaskin
Hemgjord myntasirap
Flamländsk köttgryta (carbonnade flamande)
Hemlagad majonnäs som alltid lyckas
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Betygsätt detta recept