Hemlagad twix eller shortbread millionaire

Name: Hemlagad twix eller shortbread millionaire
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 15
Cuisine: Se
Ingredients: 125 g mjukt smör; 50 g socker; 150 g mjöl; 150 g smör; 150 g socker; 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g); 200 g mjölkchoklad

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 55 m

341 Kcal

Ett kex + karamell + choklad: du måste erkänna att det får dig att vilja äta efterrätt, eller hur?

Ingredienser

Shortbread kex :

125 g mjukt smör
50 g socker
150 g mjöl

Karamellkola :

150 g smör
150 g socker
1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g)
200 g mjölkchoklad

Material

Fyrkantig ugnsform, ca 20x20 cm
Fettäta papper

Beredning

Förberedelsetid1 h 30 m

Koktid25 min

Kexet:
Blanda det mjuka smöret med sockret. När blandningen är krämig, tillsätt mjölet och knåda väl tills blandningen bildar en boll.
Klä formen med bakplåtspapper och lägg i bakverket. Sprid ut bakelsen jämnt över formens botten med hjälp av handen. Grädda i 25 minuter i 180°C.
Karamellen:
Smält smöret och tillsätt sockret. När blandningen kokar, tillsätt den sötade kondenserade mjölken och blanda väl.
Rör sedan om hela tiden på låg-medelvärme tills blandningen karamelliseras, dvs. blir brun. Detta tar ca 10-15 minuter.
Häll karamellen direkt på kexet i formen och ställ sedan kallt i 1 timme.
Smält mjölkchokladen och häll den över karamellen. Kyl tills chokladen stelnar.
Ta till sist ut kakan ur formen och skär den i rutor (Shortbread Millionaire) eller bars (Twix).
Och nu är dina hemlagade Twix klara!