Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet

Huvudrätt
mycket lätt
1 timme
346 Kcal

Vi dyker in i traditionella franska recept med DET riktiga quiche lorraine-receptet! Förutom att den är superenkel att göra kräver den mycket få ingredienser: Med sin krispiga smördeg och generösa fyllning av ägg, crème fraîche och lardons är denna quiche ett måste för en enkel måltid som hela familjen kommer att älska! Bara att sätta in i ugnen och njuta :-)

Ingredienser

8

Material

  • Spis
  • ugn
  • Tartform med 28 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid45 min
  • Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet - Beredning steg 1Lägg smördegen i en pajform. Rosta baconet i en stekpanna och lägg dem sedan på smördegen.
  • Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet - Beredning steg 2Blanda grädde, ägg, salt, peppar och muskotnöt i en skål. Tillsätt slutligen mjölken.
  • Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet - Beredning steg 3Häll denna blandning över baconet.
  • Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet - Beredning steg 4Grädda i 45 minuter i 180°C.
  • Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet - Beredning steg 5Och nu är din quiche lorraine klar att äta!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt quiche lorraine?

Hemligheten ligger i att använda färska ingredienser och att grädda den på rätt temperatur för att få en krispig botten och en krämig fyllning.
Absolut! Du kan experimentera med olika grönsaker, ostar eller kött för att skapa din egen variant av quiche lorraine.
En quiche lorraine kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, och den kan även frysas in för längre hållbarhet.
Quiche lorraine passar utmärkt med en fräsch grönsallad eller en lätt vinaigrette för att balansera de rika smakerna.
Ja, du kan förbereda quichen i förväg och grädda den strax innan servering för bästa resultat. Det sparar tid och gör måltiden mer avslappnad!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 346Kcal
  • Carbo: 12.9g
  • Sammanlagt fett: 28.5g
  • Mättat fett: 17.1g
  • Proteiner: 9g
  • Fibrer: 0.6g
  • Socker: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Näringsdeklaration för 1 servering (121g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
2/5, 1 rösta