Crinkle cake, den superkrispiga kakan som är lätt att göra - laz borek turc lätt

Ingredienser

• 1 paket filodeg (eller tegelstensdeg)
• 100 g smör (smält)
• 2 ägg
• 240 ml mjölk
• 100 g socker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 40 g pistagenötter
• Sirap
• 100 g socker
• 120 g vatten

Material

• Fyrkantig gjutform 22x22 cm

Beredning

• Förvärm ugnen till 180°C.
  Skär filoarken till samma bredd som formen och skrynkla ihop dem så att över- och undersidan kommer in mot mitten (se bild).
• Lägg de skrynkliga bladen sida vid sida i formen. Ställ in i ugnen i 10 minuter i 180°C.
  
• Pensla hela ytan med smält smör och sätt in i ugnen i 10 minuter, fortfarande i 180°C.
• Förbered under tiden blandningen för French toast: blanda ägg, mjölk, socker och vanilj.
  
• Häll blandningen jämnt i formen. Grädda i 30-35 minuter i 180°C.
• Häll under tiden vattnet och sockret i en kastrull och rör om. Ställ kastrullen på medelvärme och låt sockret lösas upp och sirapen tjockna.
  
• Ta ut kakan ur ugnen och häll sirapen jämnt över den.
• Hacka (eller krossa) pistagenötterna och strö över toppen.
  
• Och nu är din tårta klar!

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept