Smakrik crinkle cake med getost och honung

Ingredienser

• 12 ark fyllo bakverk
• 50 g smör
• 5 cl olivolja
• 2 ägg
• 250 ml mjölk
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 1 buche getost
• 3 msk honung (+/-)

För dekoration:

• Nötter (pistagenötter, valnötter, sesamfrön etc.)
• Örter (färsk rosmarin, persilja, gräslök m.m.)

Material

• 1 borste
• Fyrkantig gjutform 22x22 cm

Beredning

• Klipp till arken av fyllo så att de passar bredden på din form och vik dem sedan.
• Lägg alla plisserade ark i formen, ett efter ett.
  
• Grädda i 10 minuter i 180°C.
• Blanda smör och olja och pensla över kakan.
  
• Grädda i 10 minuter i 180°C.
• Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och rosmarin. Häll blandningen jämnt fördelad i formen.
  
• Lägg skivor av getost, skurna i halvor, i mellanrummen och häll sedan honungen över toppen av kakan. Strö över rosmarin.
• Grädda i 30-35 minuter i 180°C.
  
• Och nu är den klar! Du kan strö över krossade nötter (pistagenötter i det här fallet) och varför inte lägga till några hackade färska örter (persilja i det här fallet).

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept