Salt crinkle cake med getost och honung

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 5 m
300 Kcal

Känner du redan till vår söta version av crinkle cake, den härligt superkrispiga kakan med turkiskt ursprung? I dag har vi bestämt oss för att göra en salt variant med en kombination vi älskar: crinkle cake med getost och honung :-) Skär den i små bitar och servera som tilltugg, eller servera den som en måltid med en sallad – du kommer att äta upp den här läckerheten i ett nafs! Följ stegen nedan:

Ingredienser

6

Till garnering:

Material

  • 1 pensel
  • Fyrkantig bakform, 22 × 22 cm

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid50 min
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 1Klipp filodegsarken så att de får samma bredd som formen och veckla sedan ihop dem.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 2Lägg de veckade arken i formen, ett efter ett.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 3Grädda i 10 minuter i 180 °C, tills de fått färg.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 4Blanda smör och olja och pensla över kakan.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 5Grädda i 10 minuter i 180°C.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 6Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och rosmarin. Häll blandningen jämnt över hela formen.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 7Lägg halverade skivor getost i mellanrummen och ringla sedan honungen över hela kakan. Strö över rosmarin.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 8Grädda i 30–35 minuter i 180 °C.
  • Salt crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 9Så där, nu är den klar! Strö gärna över hackade nötter (här pistagenötter) och tillsätt eventuellt finhackade färska örter (här persilja).

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka kryddor och örter kan jag använda för att smaksätta salt crinkle cake?

Du kan använda de kryddor och örter du vill.
Vi använde rosmarin, men timjan passar också utmärkt.
Vi använde hackade pistagenötter, men valnötter är ett bra alternativ.
När det är säsong kan du gärna lägga till färska fikon skurna i skivor.
För att undvika att osten blir alltför mörk kan du grädda kakan i 15 minuter först och sedan lägga på osten och ringla över honungen. Grädda därefter i ytterligare 15 minuter.
Förvara den i kylskåp, täckt med aluminiumfolie eller plastfolie.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 300Kcal
  • Carbo: 12.1g
  • Sammanlagt fett: 23.6g
  • Mättat fett: 10.7g
  • Proteiner: 8.8g
  • Fibrer: 1g
  • Socker: 11.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (124g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: