Smakrik crinkle cake med getost och honung

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 5 m
300 Kcal

Ni känner redan till vår söta version av Crinkle cake, denna läckra ultrakrispiga kaka med turkiskt ursprung, men idag har vi bestämt oss för att välja en salt version med en kombination som vi älskar: Crinkle cake med getost och honung :-) Skär i små skivor till en aperitif eller servera den som en måltid med en sallad, du kommer att älska den här underbara godsaken! Följ steg-för-steg-instruktionerna nedan:

Ingredienser

6

För dekoration:

Material

  • 1 borste
  • Fyrkantig gjutform 22x22 cm

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid50 min
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 1Klipp till arken av fyllo så att de passar bredden på din form och vik dem sedan.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 2Lägg alla plisserade ark i formen, ett efter ett.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 3Grädda i 10 minuter i 180°C.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 4Blanda smör och olja och pensla över kakan.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 5Grädda i 10 minuter i 180°C.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 6Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och rosmarin. Häll blandningen jämnt fördelad i formen.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 7Lägg skivor av getost, skurna i halvor, i mellanrummen och häll sedan honungen över toppen av kakan. Strö över rosmarin.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 8Grädda i 30-35 minuter i 180°C.
  • Smakrik crinkle cake med getost och honung - Beredning steg 9Och nu är den klar! Du kan strö över krossade nötter (pistagenötter i det här fallet) och varför inte lägga till några hackade färska örter (persilja i det här fallet).

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är crinkle cake och hur skiljer sig denna version från den söta?

Crinkle cake är en ultrakrispig kaka med turkiskt ursprung. Denna version är salt och innehåller getost och honung, vilket ger en unik smakupplevelse.
Ja, du kan experimentera med andra ostar som feta eller ricotta för att få olika smaker och texturer.
Du kan förbereda degen och fyllningen dagen innan och förvara dem i kylskåp för att spara tid på tillagningsdagen.
En fräsch sallad eller en chutney kan komplettera smaken av kakan och ge en fin balans till rätten.
Ja, du kan använda glutenfria fyllodeg eller alternativt mjöl för att göra en glutenfri variant av crinkle cake.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 300Kcal
  • Carbo: 12.1g
  • Sammanlagt fett: 23.6g
  • Mättat fett: 10.7g
  • Proteiner: 8.8g
  • Fibrer: 1g
  • Socker: 11.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (124g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: