Gnocchi med svamp, en smakrik och enkel rätt att laga

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
30 min
866 Kcal

När temperaturen sjunker är det bästa man kan göra att gå hem och laga en god måltid. Vi har hittat det perfekta receptet för alla: gnocchi med grädde och svamp alla boscaiola. En riktig godbit att lägga till i höst/vinter-receptboken. Nedan förklarar vi allt steg för steg.

Ingredienser

2

Material

  • En stekpanna med höga sidor
  • En skål
  • En träsked

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid15 min
Koktid10 min
  • Fyll en skål med varmt vatten och sänk ner de torkade svamparna i den. Täck med ett lock och låt svampen blötläggas i minst 15 minuter.
  • Under tiden rensar du vitlöken och fräser den i en stekpanna med lite olivolja.
  • Låt svampen rinna av och tillsätt den i pannan och låt den steka i ett par minuter på hög värme. Blanda sedan i sojagrädden och den hackade persiljan. Krydda med salt och peppar och rör om. Koka såsen i 7 till 8 minuter på medelhög värme under omrörning ofta.
  • Koka potatisgnocchin i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt dem sedan rinna av och släng ner dem i pannan med såsen.
  • Servera och strö över hackad persilja. Svampgnocchin är klar, njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att laga gnocchi med svamp?

Det tar totalt 30 minuter att laga denna rätt, inklusive förberedelse, väntetid och tillagning.
Du behöver 300 g potatisgnocchi, 30 g torkad blandad svamp, 250 ml sojagrädde, färsk persilja, vitlök, olivolja, salt och peppar.
Ja, du kan använda färsk svamp istället för torkad, men tillagningstiden kan variera något.
Ja, denna rätt är vegetarisk och kan även göras vegansk genom att använda sojagrädde.
Det passar bra att servera med en grönsallad eller ett glas rödvin för en komplett måltid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 866Kcal
  • Carbo: 58.5g
  • Sammanlagt fett: 63.6g
  • Mättat fett: 39g
  • Proteiner: 12.6g
  • Fibrer: 3.5g
  • Socker: 6.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 36
Näringsdeklaration för 1 servering (352g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: