Hur lagar du makrill? prova detta recept glaserat med sojasås och honung!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 20 m
585 Kcal

Efter att ha lärt dig hur man tillagar makrill i ugnen måste du absolut prova detta recept på makrill lackerad i sojasås! Denna ofta underskattade fisk är faktiskt mycket god, särskilt när den tillagas på det här sättet: en lackering med asiatiska smaker att dö för, för en söt och smakrik kombination. Allt du behöver göra är att servera den med vitt ris (här har vi valt sushiris), lite hackad gräslök på toppen och du har en välbalanserad, supergod rätt!

Ingredienser

1

Toppings:

Att följa med:

Material

  • 1 liten kastrull
  • 1 stekpanna
  • 1 lufttät burk
  • 1 skärbräda
  • 1 kniv
  • 1 pensel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Koktid10 min
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 1Befria makrillen från ben: ta bort den yttre delen med ben, dela sedan filén på längden och ta bort den centrala delen med ben.
    Kontrollera att det inte finns några ben kvar.
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 2Förbered såsen:
    Häll sojasås, mirin, rostad sesamolja och honung i en kastrull. Blanda väl.
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 3När blandningen kokar, rör om tills du får en sirapsliknande konsistens.
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 4Lägg makrillbitarna i en lufttät burk. Pensla såsen över makrillbitarna, stäng burken och låt stå i kylen i 30 minuter till 1 timme.
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 5Lägg makrillbitarna i en het panna och bryn dem i 1-2 minuter på varje sida, beroende på bitarnas tjocklek och pannans värme.
  • Hur lagar du makrill? Prova detta recept glaserat med sojasås och honung! - Beredning steg 6Lägg upp risbitarna på en tallrik. Strö över klippt gräslök och gyllene sesamfrön. Du kan också lägga till sriracha om du gillar chili!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur steker man makrill i panna?

Det bästa sättet är att steka makrillen några minuter på varje sida i en het panna. Tillagningstiden är ganska kort, men beror på hur tjocka bitarna är.
Du kan ta bort dem före eller efter tillagningen. Här tog vi bort dem före tillagningen. För att göra detta tog vi bort den del som innehåller benen från sidan och den centrala delen av filén. Se till att du inte har missat några innan du börjar marinaden!
Efter tillagningen blir de lättare att ta bort, men du måste följa stegen som nämns ovan.
Du kan servera den med sauterade zucchini, ris (i det här fallet sushiris) eller till och med potatis.
Lägg den i en lufttät burk i kylen i upp till 1 dag.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 585Kcal
  • Carbo: 56.6g
  • Sammanlagt fett: 24.3g
  • Mättat fett: 5.9g
  • Proteiner: 33.4g
  • Fibrer: 1.9g
  • Socker: 9.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (235g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: