Hur tillagar man makrill? prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 20 m
585 Kcal

Efter att ha lärt dig hur man tillagar makrill i ugnen måste du absolut prova det här receptet på makrill glaserad med sojasås! Den här ofta underskattade fisken är mycket god, särskilt tillagad på det här sättet: en glasering med asiatiska smaker som är otroligt god och ger en härlig söt-salt kombination. Servera den med vitt ris (här har vi valt sushiris), lite finhackad gräslök på toppen – och vips har du en välbalanserad och riktigt läcker rätt!

Ingredienser

1

Topping:

Tillbehör:

Material

  • 1 liten kastrull
  • 1 stekpanna
  • 1 lufttät behållare
  • 1 skärbräda
  • 1 kniv
  • 1 pensel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Koktid10 min
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 1Ta bort benen från makrillen: skär bort den yttre delen där benen sitter, dela sedan filén på längden och ta bort mittpartiet med ben.
    Kontrollera att det inte finns några ben kvar.
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 2Förbered såsen:
    Häll sojasås, mirin, rostad sesamolja och honung i en kastrull. Blanda väl.
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 3När blandningen kokar, rör om tills du får en sirapsliknande konsistens.
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 4Lägg makrillbitarna i en lufttät burk. Pensla såsen över makrillbitarna, stäng burken och låt stå i kylen i 30 minuter till 1 timme.
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 5Lägg makrillbitarna i en het panna och bryn dem i 1-2 minuter på varje sida, beroende på bitarnas tjocklek och pannans värme.
  • Hur tillagar man makrill? Prova det här receptet på makrill glaserad med soja och honung! - Beredning steg 6Lägg makrillbitarna på riset på en tallrik. Strö över finhackad gräslök och ljusa sesamfrön. Du kan också tillsätta sriracha om du gillar stark mat!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur tillagar man makrill i stekpanna?

Det bästa är att steka makrillen några minuter på varje sida i en het stekpanna. Tillagningstiden är ganska kort, men beror på bitarnas tjocklek.
Du kan ta bort dem före eller efter tillagningen. Här tog vi bort dem före tillagningen. För att göra det tog vi bort den yttre delen och mittpartiet av filén, där benen sitter. Kontrollera noga att du inte har missat några ben innan du marinerar fisken!
Efter tillagningen är benen lättare att ta bort; följ då stegen som nämnts tidigare.
Servera gärna makrillen med stekt zucchini, ris (här sushiris) eller potatis.
Lägg den i en lufttät behållare och förvara i kylskåp i högst ett dygn.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 585Kcal
  • Carbo: 56.6g
  • Sammanlagt fett: 24.3g
  • Mättat fett: 5.9g
  • Proteiner: 33.4g
  • Fibrer: 1.9g
  • Socker: 9.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (235g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: