Hur tillagar man makrill i ugnen?

Ingredienser

• 2 makrillfiléer (rengjorda)
• 1 potatis
• 2 msk olivolja (+/-)
• salt
• peppar
• 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-)
• 1 vitlöksklyfta
• 1 schalottenlök
• 1 citron

Material

• 1 mandolin
• 1 gratängform
• 1 skärbräda
• vitlökskross (tillval)
• 1 grönsaksskalare
• 1 kniv

Beredning

• Skär potatisen så tunt som möjligt med hjälp av en mandolin. Skiva schalottenlök och citron tunt. Krossa vitlöken.
• Ringla olivolja över gratängformens botten. Lägg potatisskivorna ovanpå.
  Ringla mer olivolja över och krydda med salt och peppar.
  
• Lägg de rensade makrillfiléerna ovanpå och ringla över en sista skvätt olja.
  
  *Vissa ben är lättare att ta bort efter tillagningen. Markera de delar som ska tas bort innan makrillen tillagas.
• Tillsätt de tunna skivorna av schalottenlök och vitlök och krydda med salt, peppar och Herbes de Provence.
  
• Lägg citronskivorna ovanpå.
• Grädda i 12 minuter i en ugn som är förvärmd till 180°C.
  
• Och nu är den klar! Kom ihåg att ta bort alla delar som innehåller ben före servering. Vi kommer att ge dig några tips i våra kommentarer ↓↓↓

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept