Har du två ägg och ont om tid? Det här receptet räddar middagen (och kanske även frukosten)!

Om du ofta undrar vad du ska laga med två ägg utan att alltid göra samma tråkiga omeletter, är den här idén en riktig fullträff.

✔ Den blir klar på mindre än 10 minuter

✔ Den får en oemotståndligt krämig och trådig konsistens

✔ Den är lätt men ändå riktigt mättande

✔ Du behöver inte sätta på ugnen

Ett av de där recepten som man provar en gång … och sedan lagar om och om igen.

• 2 ägg
• 1 tesked chiliolja
• 1 tesked honung
• 4 matskedar riven mozzarella
• 1/2 salladslök (eller gräslök)
• 1/2 tesked sesamfrön

Enkla ingredienser, överraskande resultat. Du kommer inte att tro hur gott de här äggen smakar! Du kan också utesluta salladslöken och sesamfröna; rätten blir ändå jättegod.

Så här enkelt är det:

1. Hetta upp en stekpanna med non-stick-beläggning med lite chiliolja.
2. Knäck äggen direkt i pannan.
3. Lägg genast den rivna mozzarellan ovanpå äggen.
4. Ringla honungen jämnt över.
5. Stek på medelvärme tills äggvitan stelnat men gulan fortfarande är mjuk.
6. Toppa med hackad salladslök och sesamfrön.

På bara några minuter får du en krämig, trådig rätt med en helt oemotståndlig sötsalt kontrast.

Hemligheten ligger i kontrasten: honungen ger sötma, chilioljan ger karaktär och mozzarellan får den där trådiga konsistensen som får det att vattnas i munnen.

Det är just den här balansen som förvandlar en enkel idé om vad man kan laga med två ägg till ett överraskande recept.

Det här receptet passar perfekt till:

• En snabb middag efter en intensiv dag
• En proteinrik frukost som skiljer sig från det vanliga

Om du letar efter något snabbt, gott och annorlunda är det här receptet precis vad du behöver. Öppna kylskåpet, ta fram äggen och sätt igång vid spisen: det tar bara några minuter att förvandla enkla ingredienser till något riktigt speciellt.

Stekta ägg med honung och mozzarella – en snabb, söt-salt och kryddig frukost!

Vill du variera de klassiska stekta äggen ? Den här söt-salta versionen är enkel men verkligen överraskande. Äggen steks försiktigt i en blandning av honung och chiliolja , och sedan får mozzarellan smälta och omsluta allt... När du smakar...

syn recepten