Sojamarinerade äggulor

Side dish
mycket lätt
3 h 2 m
85 Kcal

Packa väskorna och bege dig till Japan för en rejäl dos umami med sojamarinerade äggulor! De behöver inte tillagas, bara lite tålamod: låt dem vila i kylskåpet så blir de härligt krämiga och fulla av smak. Sedan är det bara att välja: lägg dem i en onigiri eller servera dem på en donburi med sushiris, sesamfrön och smulad nori … en riktig smakupplevelse! Om du har bråttom kan du prova vår version i Airfryer, som går snabbare men är lika god!

Ingredienser

2

Material

  • 1 portionsform
  • plastfolie

Beredning

Förberedelsetid2 min
Väntetid3 timmar
  • Sojamarinerade äggulor - Beredning steg 1Lägg äggulorna i en ramekin.
  • Sojamarinerade äggulor - Beredning steg 2Täck över äggulorna med sojasås.
  • Sojamarinerade äggulor - Beredning steg 3Täck ramekinen med plastfolie och kyl i 2 till 48 timmar (se råd i slutet av receptet ↓↓).
  • Sojamarinerade äggulor - Beredning steg 4Och så var det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur länge ska äggulorna ligga i sojasås?

Du kan låta dem ligga i sojasås i 2–48 timmar.
Efter 2 timmar är äggulorna marinerade och rinniga.
Efter 24 timmar är äggulorna färdiga att bre på.
Så många du vill! Anpassa storleken på behållaren och se till att äggulorna alltid är täckta av sojasås så att de marineras ordentligt.
Gör gärna maräng av äggvitorna – här hittar du vårt recept.
Vi rekommenderar att du använder extra färska ägg för att säkerställa livsmedelssäkerheten.
Med ekologiska ägg blir de sojamarinerade äggulorna ännu godare!
De passar utmärkt i en onigiri, på rostat bröd, till en tartar eller rivna över en sallad! Här serverade vi dem med sushiris, nori och sesamfrön.
Det är bäst att inte frysa dem.
Du kan tillsätta honung och sriracha, eller finhackad vitlök eller ingefära!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 85Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Sammanlagt fett: 6.2g
  • Mättat fett: 1.7g
  • Proteiner: 5.5g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (45g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3.5/5, 2 röster