Enkla och mjuka chokladscones

rösta nu
Snacks
mycket lätt
42 min
396 Kcal

Vi älskar klassiska brittiska scones, men den här varianten med chokladknappar är oemotståndlig! De är enkla att baka och blir härligt mjuka. Här visar vi steg för steg hur du lyckas med dem ↓

Ingredienser

12

Till dekoration:

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid15 min
Koktid17 min
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 1Riv smöret (det blir lättare att arbeta in). Blanda mjöl, bakpulver och 80 g socker. Vispa ihop ägget och mjölken.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 2Tillsätt det kalla, rivna smöret (du kan också skära det i små tärningar). Arbeta in det med fingertopparna tills blandningen är jämnt smulig.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 3Tillsätt ägg- och mjölkblandningen lite i taget och blanda tills du får en jämn deg. Spara resten av blandningen till steg 6.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 4Nu kan du tillsätta valfri smaksättning. Vi valde chokladknappar. Blanda ihop allt ordentligt.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 5Om degen är svår att arbeta med kan du ställa den i kylen i 15 minuter. Dela degen i två delar och forma två bollar. Platta till degbollarna och skär varje boll i sex bitar.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 6Lägg sconesen på en bakplåt med bakplåtspapper. Pensla med resten av ägg- och mjölkblandningen. Strö över socker.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 7Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 15–17 minuter.
  • Enkla och mjuka chokladscones - Beredning steg 8Nu är chokladsconesen färdiga! Ringla gärna över smält choklad för extra god smak.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan man frysa scones?

Ja, du kan frysa in dem antingen när degen är klar eller när de är färdiggräddade.
Om du vill kan du halvera mängden smör i det här receptet. Du kan också ersätta smöret med margarin.
Du kan byta ut chokladknapparna mot torkad frukt eller rivet skal från citrusfrukter.
Vi gjorde trekantiga scones, men du kan förstås också göra runda. Använd ett kakmått eller forma degen till bollar och platta sedan till dem.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 396Kcal
  • Carbo: 42.6g
  • Sammanlagt fett: 21.4g
  • Mättat fett: 13.6g
  • Proteiner: 6.6g
  • Fibrer: 2.8g
  • Socker: 15.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (97g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: