Torta caprese fondante
Åk till ön Capri i Italien för att upptäcka denna läckra Torta Caprese! Det är en lättlagad dessert med en härlig chokladsmak och resultatet blir mjukt och extra smältande i munnen. Det är ingen tvekan om saken: ingen i familjen kommer att kunna motstå den! Ingrediensen som kommer att göra hela skillnaden? Mandelpulver! I kombination med äggen ger det kakan en saftig konsistens som är helt oemotståndlig! Så ta på dig förklädena och följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna hemlagade dessert!
Ingredienser
Material
- Springform med 24 cm diameter
- Matberedare (eller mixer)
Beredning
Förvärm ugnen till 200°C. Smält smöret tillsammans med chokladen. Blanda mandelpulver och florsocker.
Vispa äggen med sockret snabbare och snabbare i ca 5 minuter. Vänd försiktigt ner mandel + florsockerblandningen och sedan choklad + smält smörblandningen.
Häll upp blandningen i en smord form och grädda i 5 minuter i 200°C och sedan i 25 minuter i 160°C i varmluftsugn på galler.
Låt svalna, ta ur formen och du är klar! Du kan strö över din Torta Caprese med florsocker och flagad mandel.
Observationer
Vad gör Torta Caprese så speciell?
Torta Caprese är unik tack vare sin kombination av mandelpulver och mörk choklad, vilket ger en oemotståndlig smak och en mjuk, smältande konsistens.
Kan jag använda mjöl istället för mandelpulver?
Att byta ut mandelpulver mot mjöl kan förändra kakan betydligt, eftersom mandeln ger en speciell smak och textur som mjöl inte kan återskapa.
Hur kan jag göra Torta Caprese glutenfri?
Torta Caprese är naturligt glutenfri eftersom den använder mandelpulver istället för vetemjöl, vilket gör den perfekt för glutenintoleranta.
Vilka tillbehör passar bra till Torta Caprese?
Torta Caprese kan avnjutas med vispad grädde, färska bär eller en skopa vaniljglass för att komplettera den rika chokladsmaken.
Hur länge kan jag förvara Torta Caprese?
Torta Caprese kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, men den är som bäst när den är färsk och nylagad.
Näring
- Carbo: 25.6g
- Sammanlagt fett: 39.5g
- Mättat fett: 16.7g
- Proteiner: 11.6g
- Fibrer: 5g
- Socker: 21.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 22
Betygsätt detta recept