Milanesisk kalvschnitzel

Ingredienser

• 2 kalvschnitzlar
• 70 g ströbröd
• 30 g parmesanost
• 2 ägg
• mjöl
• salt
• peppar
• vitlökspulver
• torkad persilja

Tillagning

• Blanda ströbröd, parmesan, vitlökspulver och torkad persilja i en djup tallrik. Salta och peppra.
• Lägg lite mjöl på en djup tallrik och vispa upp äggen i en annan. Vänd en schnitzel först i mjölet och sedan i de uppvispade äggen.
  
• Vänd till sist schnitzeln i den smaksatta ströbrödsblandningen så att den täcks ordentligt.
• Stek i het olja i en stekpanna på medelvärme i cirka 5 minuter per sida.
  
• Nu är din milanesiska kalvschnitzel klar!

Tips och råd

Alternativ: Det här receptet kan även tillagas med kyckling eller kalkon.

Extra krispigt: Om du vill ha ett ännu krispigare resultat kan du doppa den panerade schnitzeln i ägg en andra gång och sedan i ströbrödet.

Matlagningsutrustning

Bra att veta

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept