Nötkött

Ingredienser: 8 skivor Bündnerfleisch 100 g färsk getost av Chavroux-typ färsk gräslök

Ingredienser: Kött : 250 g flankstek av nötkött 2 vitlöksklyftor 1 lök salt peppar Tomatsås : 1 lök 1 vitlöksklyfta 1/2 röd paprika, hackad 2 tomater, hackade...

Ingredienser: 2 köttfärsbiffar Salt Peppar Olivolja

Ingredienser: 1 hamburgerbröd 1 lök 1 köttfärsbiff av slaktartyp gräslök 1 skiva racletteost 2 skivor sidfläsk 1 tesked senap (senap-honungssås)

Ingredienser: 300 g rumpstek 2 msk mjöl 1 msk paprikapulver 1 lök 200 g champinjoner 1 vitlöksklyfta 15 cl vatten 1 buljongtärning 1 msk tomatpuré 1 msk...

Ingredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 10 cl vitt vin 20 cl kycklingfond 6 g krossad tryffel

Ingredienser: 300 g kalvbräss 1 schalottenlök 200 g murklor 8 cl grädde 1 msk mjöl salt peppar

Ingredienser: 300 g nötfärs 1 lök 25 g kapris 50 g gurka 1 tsk senap 1 msk ketchup salt peppar 3 äggulor

Ingredienser: För såsen: 75 ml ketchup 1 tsk worcesterchiresås (eller sojasås) 1 tsk balsamvinäger 1 msk dijonsenap 230 ml tomatsås (eller stekt tomat) 1/2 tsk...

Ingredienser: Mängd för 13 köttbullar: 300 g malet kalvkött färsk persilja 30 g parmesan 1 ägg 1 tesked salt 1 tesked peppar 1 tesked olivolja Att följa med:...

Ingredienser: 55 ml mjölk 1 msk ströbröd 200 g malet kalvkött 50 g fläskfärs 1 ägg 1 vitlöksklyfta 25 g parmesan 1 tesked salt 9 små bollar färsk mozzarella...

Ingredienser: 8 skivor carpaccio av nötkött 1 block Emmentalost (250 g) Yakitori-sås : 75 ml sojasås 75 ml vatten 65 g farinsocker 25 ml risvinäger 1 grön lök...

Ingredienser: 1 fläskytterfilé (400 g) 800 g färskpotatis 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt peppar 2 kvistar färsk rosmarin 10 g smör 10 cl grönsaksbuljong...

Ingredienser: 500 g nötkött 4 medelstora potatisar 1 grön paprika 3 morötter 1 purjolök 1 liten lök 1 tomat 2 vitlöksklyftor 250 ml vitt vin (1 glas) salt peppar...

Ingredienser: 1 köttfärsbiff (ca 100 g) En klick smör (eller en skvätt olja) salt peppar

Ingredienser: 1 ankbröst (ca 400/450 g) salt peppar

Ingredienser: 500gr nötkött i gryta 2 sötpotatisar (400gr) 50 cl vatten 1 lök 3 vitlöksklyftor 3 matskedar tomatpuré 6 msk jordnötssmör olivolja salt peppar

Ingredienser: 350 g köttfärs (nötkött) 1 lök 1 vitlöksklyfta 0,5 knippe persilja 0,5 tsk söt paprikapulver 0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 msk olivolja

Ingredienser: 500 g sauterad kalvkött 3 morötter 200 g champinjoner 1 lök (1 stor eller 2 små) 2 msk mjöl 15 cl vitt vin 1 bukett garni 1 buljongtärning 100 g...

Ingredienser: 500 g skaft av nötkött 2 lökar 2 morötter 1 bukett garni 75 cl rött vin 100 g bacon 1 vitlöksklyfta 100 g champinjoner salt peppar

Ingredienser: 8 ark tegelstensdeg 350 g nötfärs 1 lök 100 g ärtor 3 msk sojasås salt peppar curry ingefära färsk koriander frityrolja

Ingredienser: 500 g magert nötkött (typ oxfilé) 1 kg grovt salt peppar Provençalska örter

Ingredienser: För köttet : 250gr nötkött 1 lök (hackad) 50 g ströbröd 1 ägg salt Peppar Provençalska örter För att montera hamburgaren : Sallad Lök Tomat...