Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
13 min
399 Kcal

Om du är ute efter en lätt men smakrik huvudrätt är torsk i airfryer med körsbärstomater och svarta oliver ett utmärkt val. De möra och saftiga torskfiléerna möter citronens friskhet, oreganons arom och den extra jungfruolivoljans fylliga smak i en harmonisk och inbjudande kombination. Varje tugga bjuder på genuina smaker och en medelhavsinspirerad smakbalans som lyfter fram ingrediensernas enkelhet. Den mjuka konsistensen gör rätten extra njutbar. Perfekt för dig som vill laga en snabb fiskrätt med omsorg och få in hela essensen av medelhavsköket på middagsbordet.

Ingredienser

2

Material

  • Perforerat bakplåtspapper
  • Airfryer
  • Skål
  • Hushållspapper

Beredning

Förberedelsetid3 min
Koktid10 min
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 1Torka torskfiléerna noggrant med hushållspapper (viktigt för perfekt tillagning).
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 2Skär körsbärstomaterna i fyra delar och lägg dem i en skål. Tillsätt de skivade svarta oliverna, extra jungfruolivolja, salt, peppar och oregano. Blanda så att allt blir jämnt kryddat.
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 3Lägg torskfiléerna i airfryerns korg, gärna klädd med perforerat bakplåtspapper.
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 4Fördela blandningen av körsbärstomater, oliver och oregano ovanpå.
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 5Riv över lite citronskal och tillsätt några droppar citronsaft för en frisk och balanserad smak.
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 6Tillaga i airfryer på 180 °C i cirka 10 minuter, tills torsken är mjuk och genomtillagad.
  • Torsk i airfryer med körsbärstomater, oliver och citron – lätt och snabbt recept - Beredning steg 7Servera gärna med en skvätt olivolja och lite rivet citronskal. Torsk i airfryer med körsbärstomater och oliver är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar jag torsk tillagad i airfryer?

Tillagad torsk håller sig i kylskåpet i 1–2 dagar om den förvaras i en lufttät behållare. Värm den gärna i airfryer i några minuter på 160 °C före servering. Då behåller den sin konsistens utan att bli torr.
Ringla lite extra jungfruolivolja över torsken och riv lite citronskal över precis före servering för att lyfta fram friskheten och aromen.
Torsk i airfryer går att variera på många sätt. Tillsätt kryddor som paprika, gurkmeja eller chili för mer smak, eller använd örter som timjan, oregano eller persilja. För extra crunch kan du även panera torsken lätt med ströbröd och örter.
Ja, du kan använda fryst torsk, men låt den tina helt innan tillagning. Då undviker du att överflödigt vatten samlas och får en jämnare tillagning och bättre konsistens.
Det viktigaste är att torka filéerna noggrant före tillagning. Då blir torsken mjuk inuti och lätt gyllene på ytan, utan att bli vattnig.
Ja, du kan använda annan vit fisk, till exempel kummel eller sjötunga. Anpassa tillagningstiden efter filéernas tjocklek så att fisken behåller sin mjuka konsistens.
Torsk är en mager och lättsmält fisk som är rik på högkvalitativt protein, B-vitaminer och mineraler som fosfor och jod. Tack vare sitt låga fettinnehåll passar den bra för dig som vill äta balanserat eller kalorisnålt utan att kompromissa med smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 399Kcal
  • Carbo: 5.3g
  • Sammanlagt fett: 24.6g
  • Mättat fett: 4.2g
  • Proteiner: 36.1g
  • Fibrer: 3.3g
  • Socker: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (321g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: