Tortelloni di bresaola fylld med rucola och ricottaost: välsmakande och klar på 10 minuter!
Bresaola-tortelloni fyllda med ricotta och rucola är en snabb, lätt och god kall aptitretare, perfekt för alla tillfällen. De är gjorda av tunna skivor bresaola istället för pasta och omsluts av en krämig fyllning av färsk ricotta, parmesanost , hackad rucola och citronskal. De är klara på bara 10 minuter utan tillagning och passar perfekt som en god aptitretare eller en lätt middag. Kontrasten mellan den mjuka ricottan, den fräscha ruccolan och den starka smaken av bresaola ger en perfekt smakbalans, som kan förstärkas med en skvätt extra jungfruolja. Dessa tortelloni med bresaola är enkla att tillaga och ger ett överraskande resultat, och de är det perfekta valet när du vill bjuda på något raffinerat men okomplicerat. Prova dem och övertyga alla redan vid första smaken!
Ingredienser
Material
- Rivjärn
- Gaffel
- Skål