Upp-och-nedvänd rabarberkaka

Snacks
mycket lätt
1 timme
221 Kcal

Vårens återkomst innebär rabarberns återkomst! För att fira detta kan du prova vår upp-och-nedvända tårta som är mycket lätt att göra och som är så saftig som den bara kan bli :-) Det är det perfekta sättet att introducera dina gäster till rabarber som dessert!

Ingredienser

10

Material

  • Fyrkantig gjutform 20x20cm

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid30 min
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 1Skär bort ändarna på de rensade rabarberna och skär dem sedan i bitar lika stora som formen. Skala dessa bitar.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 2Strö över farinsocker i botten av den smorda formen.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 3Lägg rabarberbitarna på sockret och pressa över citronsaft.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 4Blanda äggen med socker och vaniljsocker.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 5Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och mandelpulver och blanda väl.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 6Tillsätt slutligen det smälta smöret.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 7Häll blandningen över rabarbern och jämna till toppen.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 8Grädda i 30 minuter i 180°C.
  • Upp-och-nedvänd rabarberkaka - Beredning steg 9Vänd ut efter att ha svalnat. Och voilà, din rabarberkaka är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt upp-och-nedvänd rabarberkaka?

Hemligheten ligger i att använda färsk rabarber och att noggrant följa stegen för att säkerställa att smakerna blandas väl.
Ja, fryst rabarber kan användas, men se till att tina och dränera den ordentligt för att undvika överflödig vätska.
Du kan öka mängden socker eller tillsätta en extra påse vaniljsocker för att ge en sötare smak.
Du kan experimentera med andra frukter som äpplen eller päron för att skapa olika smaker.
Servera gärna med vispad grädde eller vaniljglass för en extra lyxig dessertupplevelse!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 221Kcal
  • Carbo: 22.5g
  • Sammanlagt fett: 10.4g
  • Mättat fett: 3.7g
  • Proteiner: 6.5g
  • Fibrer: 2.8g
  • Socker: 15.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (114g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta