Cupcakes dekorerade för jul

Name: Cupcakes dekorerade för jul
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg; 125 g grekisk yoghurt; 1 tesked vaniljessens; 40 g smält smör; 175 g socker; 185 g mjöl; 1 tesked jäst; 30 g flerfärgade kulor; 250 g smör (utan salt); 200 g florsocker; 2 deciliter mjölk; 1 tesked vaniljarom; Grön livsmedelsfärg; Vit sockerpasta; Röd sockerpasta; Gul sockerpasta; Färgade sockerstjärnor; Små färgade sockerbollar

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

30 min

Låt fantasin flöda när du dekorerar dina cupcakes! Och vilket bättre sätt att få idéer än vid jul! Med en mycket enkel toppning kommer du att överraska dina gäster! Upptäck våra idéer för speciella julcupcakedekorationer i följande recept!

Beredning

Till cupcakesmeten:
Tillsätt ingredienserna i en skål (antingen i en matberedare eller för hand) i den ordning som anges, förutom de flerfärgade pärlorna. Blanda väl mellan varje tillsats.

När cupcakesmeten är klar tillsätter du de flerfärgade kulorna. Blanda försiktigt i en rullande rörelse med en spatel.
Förbered dina cupcakeformar av papper. Här lägger vi till exempel pappersformar i vart och ett av hålen i vår ugnsfasta form.
Fyll dem med en glassskopa eller en rundad matsked (för att undvika att det blir kladd överallt :-D ).

Lägg några flerfärgade kulor ovanpå.
Grädda i 15-20 minuter i 170°C, tills de är gyllene.
Kontrollera att cupcakesen är färdiggräddade genom att sticka en kniv i en av dem. Den ska komma ut intakt.
När de är färdiggräddade, ta bort pappersformarna från din standardform och låt svalna till rumstemperatur.
För smörkrämen:
För denna beredning är det bäst att använda en matberedare eller en elektrisk mixer, annars blir resultatet inte detsamma.

Vispa smöret (i rumstemperatur) i 5 minuter. Tillsätt hälften av florsockret och vispa i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt resten av florsockret och vispa i ytterligare 5 minuter.

Tillsätt vaniljessensen och mjölken och vispa i 5 till 10 minuter. Krämen ska vara nästan vit och ha en krämig konsistens.
Fördela smörkrämen i två skålar och tillsätt grön färg i en av skålarna.
Knut :
Ta lite röd sockerpasta och sträck ut den tills den blir tunn.
Forma en horisontell figur 8.
Ta en annan bit röd sockerdeg och sträck ut den på samma sätt.
Skär den i hälften.
Placera varje bit i mitten av "8", längst ner, för att slutföra knutens form.

Om sockerpastan klibbar fast på fingrarna, använd vatten.
Julhatt :
Ta en bit röd sockerdeg och forma den till en boll.
Fortsätt arbeta med degbollen och tryck lite mer på ena sidan för att ge den en spetsig form.
Vik spetsen något åt sidan.
Använd en liten mängd vit sockerpasta och forma en liten boll som du placerar på den röda mössans spets.
Ta en annan bit vit sockerpasta, sträck den som för knuten som förklarades tidigare och linda den runt hattens bas.
Stjärna :
Ta en klump gul sockerdeg och forma den till en boll.
Platta till den med en kavel.
Om du har en liten stjärnformad utstickare eller ett mönster kan du använda den.
Annars är det bara att ta spetsen på en kniv och forma en stjärna.
Cupcakes med julgran:
Använd ett knivblad eller en liten spatel och lägg lite grön smörkräm på botten av din cupcake.

Fyll sedan en spritspåse med den gröna smörkrämen (och använd en stjärntyll om du har en sådan).
Gör en cirkel nära kanterna på cupcaken. Spritsa sedan en tätare cirkel ovanpå den föregående och fortsätt uppåt så att det bildas en spiral.
Placera några flerfärgade sockerkulor runtom på din grancupcake och sedan den gula stjärnan av sockerpasta högst upp och voilà!
Cupcakes med snöig julgran:
Gör på samma sätt som med de tidigare "julgranscupcakesen", men använd vit smörkräm i stället för grön.
Sprid ut de små färgade sockerstjärnorna runt granen, sedan den gula sockerpastastjärnan i toppen och voilà!
Cupcakes med kristallkrans:
Lägg återigen ett första lager smörkräm, den här gången på det vita lagret.
Använd en spritspåse fylld med grön smörkräm och spritsa "toppar" runt cupcaken för att bilda en järnekskrans.
Lägg små flerfärgade sockerkulor på den gröna smörkrämen, sedan den röda rosetten på toppen av cirkeln och voilà!
Cupcakes med julbonad:
Här kommer vi inte att göra någon smörkrämsbotten. Vi spritsar smörkrämen direkt i en spritspåse med stjärntyll och spritsar en virvel över toppen av cupcaken (som en blomma).
Placera den lilla röda och vita julbonaden ovanpå och voilà!