New york cheesecake
rösta nu
Prova en riktig cheesecake, precis som i New York! Vi är i alla fall säkra på att du inte kommer att kunna motstå det!
Ingredienser
12
Till bottnen :
Till fyllningen :
Material
- Springform med 20 cm diameter
- Fettpapper
- Hackjärn (tillval)
Beredning
Förberedelsetid30 min
Koktid40 min
Krossa kexen med en mortelstöt eller hackare. Smält smöret och tillsätt det till de krossade kexen. Blanda väl.
Klä springformens botten med smörpapper. Smöra sidorna av formen och häll i kak- och smörblandningen. Pressa med en sked ner blandningen i botten och upp längs sidorna på formen. Kyl tills den är klar att användas.
Lägg färskosten och sockret i en skål och vispa så att osten lossnar.
Tillsätt sedan ägg och mjöl och blanda väl tills ingredienserna är väl införlivade.
Vänd slutligen ner grädden.
Ta ut formen ur kylskåpet och häll i blandningen.
Baka i 40 minuter i 190°C.
Låt svalna ordentligt efter gräddningen och låt sedan stå i kylen i några timmar för att få perfekt avformning!
Och nu är din New York cheesecake klar!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt New York cheesecake?
Hemligheten ligger i att använda färsk Philadelphia-ost och att låta cheesecaken svalna ordentligt innan den kyls, vilket ger en krämig och jämn konsistens.
Kan jag använda andra typer av kex för botten?
Ja, du kan experimentera med olika kex, som digestive eller oreo, för att ge en unik smak till din cheesecake.
Hur länge kan jag förvara min New York cheesecake?
Cheesecaken kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, men den är som bäst inom de första tre dagarna.
Vad kan jag servera med min cheesecake?
Du kan servera cheesecaken med färska bär, chokladsås eller en fruktkompott för att ge extra smak och textur.
Är det möjligt att göra en glutenfri version av cheesecaken?
Ja, du kan använda glutenfria kex och mjöl för att göra en glutenfri New York cheesecake utan att kompromissa med smaken.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 479Kcal
- Carbo: 37.2g
- Sammanlagt fett: 30.5g
- Mättat fett: 19.8g
- Proteiner: 8.5g
- Fibrer: 0.6g
- Socker: 25.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 22
Näringsdeklaration för 1 servering (155g)
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Lätt saltad new york-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser
New york-roll hemma, den ekonomiska versionen av den trendiga wienerbröden i frankrike
New york-rulle express med speculoos - snabb och ekonomisk recept
Cheesecake och franska toaststänger (cheesecake-stänger med fransk toast)
Baskisk cheesecake
Vanilj-ricotta-cheesecake
Hälsosam cheesecake i en luftfryser
Japansk cheesecake (lätt och luftig)
Mojito cheesecake
Cheesecake med sötad kondenserad mjölk och röd fruktkompott
Läcker cheesecake utan bakverk som är superenkel att göra!
Cheesecake brownie, en överraskande kombination som kommer att glädja dina smaklökar!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept