Lätt saltad new york-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
1 h 10 m
960 Kcal

Ni vet ju hur mycket vi älskar detta bakverk direkt från USA: New York Roll! Den söta versionen är en rund croissant med en kräm inuti (vaniljsås etc.). Här har vi valt att göra en smakrik variant med pesto, en expressförrätt med bara 4 ingredienser! Du kan till och med göra din egen pesto - det är så enkelt, klicka bara här! :-)

Ingredienser

2

Material

  • 2 runda ugnsfasta kakformar 10 cm i diameter
  • 1 gratängform
  • 1 spritspåse (eller fryspåse)
  • 1 baguette

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid55 min
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 1Rulla ut den rektangulära smördegen och skär remsor i smördegen. Vi skar totalt 7 remsor på längden.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 2Bred ut färskost över hela bakverkets yta.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 3Rulla en remsa över sig själv och lägg på en ny remsa samtidigt som du fortsätter att rulla. Upprepa så att du får en rulle med 3 och en halv remsa.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 4Upprepa proceduren och lägg sedan de två rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Placera metallringarna runt rullarna.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 5Pensla med uppvispat ägg, strö över vallmofrön och täck med en gratängform.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 6Baka rullarna i en förvärmd ugn på 200°C i 55 minuter. De ska vara gyllenbruna.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 7Blanda peston med resten av färskosten och överför fyllningen till en spritspåse.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 8Gör vertikala hål i rullarna med hjälp av en ätpinne.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 9Fyll rullarna med pestosås med hjälp av en spritspåse och täck sedan hålen med sås.
  • Lätt saltad New York-rulle med pesto och färskost med 4 ingredienser - Beredning steg 10Dekorera med ett basilikablad (och varför inte några krossade pistagenötter?) och så är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt New York-rulle?

Hemligheten ligger i att använda färsk smördeg och att se till att rullarna är ordentligt penslade med ägg för en gyllenbrun yta.
Absolut! Att göra egen pesto är enkelt och ger en fräsch smak. Du kan följa vårt recept på hemgjord pesto här.
Förberedelsen tar cirka 15 minuter, vilket gör detta recept snabbt och enkelt att följa.
Du kan experimentera med olika typer av pesto eller till och med använda andra fyllningar som ost eller grönsaker för att variera smaken.
Ja, du kan frysa rullarna efter bakning. Se till att de är helt kalla innan du förpackar dem i en lufttät behållare för att bevara smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 960Kcal
  • Carbo: 49g
  • Sammanlagt fett: 74.9g
  • Mättat fett: 34.4g
  • Proteiner: 20.3g
  • Fibrer: 3.4g
  • Socker: 4.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 37
Näringsdeklaration för 1 servering (258g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: