Smörgåsar med färskost, pesto och körsbärstomater

Ingredienser

• 2 stora skivor bröd
• 2 stora matskedar fromage frais (se kommentarer)
• 8 msk pesto
• 6 körsbärstomater
• 15 pinjenötter
• 8 färska basilikablad

Beredning

• Bred generöst med färskost på brödskivan.
• Lägg de halverade körsbärstomaterna ovanpå mackan.
  
• Tillsätt några teskedar pesto för att fylla ut mellanrummen mellan tomaterna.
• Garnera med färska basilikablad.
  
• Avsluta med att strö några pinjenötter på toppen.
• Nu är den klar! Gör likadant med den andra skivan :-)
  

Observationer

Du kan använda vilken färskost du vill: St Moret, Philadelphia, Madame Loïck, Vache qui rit ... eller ersätta den med yoghurt eller till och med ricotta!

Tveka inte att rosta ditt bröd och rosta dina pinjenötter i några minuter i en stekpanna utan fett.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept