Bruschetta med pesto, körsbärstomater och mozzarella

Name: Bruschetta med pesto, körsbärstomater och mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 2 skivor smörgåsbröd; 9 körsbärstomater; 1 kula mozzarella; Pestosås; En nypa rosmarin

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

14 min

326 Kcal

Igår kväll blev vi lite småhungriga och kom på att vi kunde laga enkel och god bruschetta med härliga italienska smaker. På menyn: pestosås, körsbärstomater och mozzarella – en av våra favoritkombinationer :-) Prova också den här bruschettan genom att följa våra detaljerade instruktioner nedan ↓ ↓

Ingredienser

2 skivor smörgåsbröd
9 körsbärstomater
1 kula mozzarella
Pestosås
En nypa rosmarin

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid4 min

Bred lite pestosås på en skiva smörgåsbröd.
Lägg de halverade körsbärstomaterna ovanpå...
...följt av skivor av mozzarella.
Baka i ca 4 minuter i ugnen på "grill"-läge.
Strö över rosmarin före servering.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Varifrån kommer bruschetta?
Bruschetta är en italiensk specialitet från regionen Toscana och serveras ofta som antipasto.

Kan man byta ut mozzarellan mot en annan ost?
Ja, du kan använda andra ostar, till exempel getost eller fetaost, för att variera smakerna.

Hur förvarar man bruschetta efter tillagning?
Det är bäst att äta den direkt, men du kan förvara den i kylskåpet i några timmar innan den gräddas.

Vilket bröd passar bäst till bruschetta?
Formfranska passar bra, men du kan också använda ciabatta eller baguette för en annan konsistens.

Kan man göra egen pestosås?
Absolut! Det är enkelt och gott att göra egen pesto med färsk basilika, pinjenötter, vitlök, parmesan och olivolja.