Pasta med fryst bläckfisk och körsbärstomater: enkelt och välsmakande recept

FöregåendeNästa

Huvudrätt

mycket lätt

27 min

526 Kcal

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Pasta med fryst bläckfisk är en enkel men oemotståndlig fisk- och skaldjursrätt, perfekt när du vill ha något praktiskt utan att göra avkall på smaken. Frysta bläckfiskringar, som alltid är redo i frysen, förvandlas i bara några steg till ett doftande och tillfredsställande recept, perfekt för att få alla smaker från medelhavskökettill bordet Tillagningen är enkel och intuitiv: de frysta bläckfiskarna sauteras försiktigt i en stekpanna med vitlök och avglaseras sedan med vitt vin för att framhäva deras arom. Genom att tillsätta färska körsbärstomater skapas en smakrik sås som blir naturligt krämig och omslutande, utan behov av grädde eller andra fetter, tack vare tillagning på medellåg värme. Saften från bläckfisken smälter samman med såsen och ger den en sammetslen konsistens som omedelbart får det att vattnas i munnen. En generös handfull nyhackad persilja fulländar rätten och ger den fräschör och färg. Resultatet är en krämig, doftande och delikat fryst bläckfiskpasta med mjuka bitar och en sås som omsluter gommen, perfekt för dem som letar efter en enkel, snabb och helt oemotståndlig förrätt med skaldjur.