Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
25 min
456 Kcal

En perfekt förrätt för sommaren. Krämig pasta med zucchini är ett mycket snabbt recept som du kan servera till lunch eller middag (ha det alltid till hands om du får gäster i sista minuten). Tack vare att zucchinin tärnas och steks i panna förblir den lite krispig, vilket skapar en behaglig kontrast till färskostens sammetslena konsistens: ett kontinuerligt nöje, tugga efter tugga. Du kan också prova detta enkla vegetariska recept. Vi förklarar hur du går tillväga steg för steg för att få en delikat och välsmakande rätt på bordet !

Ingredienser

2

Material

  • Skärbräda
  • kniv
  • kastrull
  • stekpanna

Beredning

Förberedelsetid13 min
Koktid12 min
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 1Koka först upp saltat vatten i en stor kastrull. Förbered såsen under tiden: tvätta zucchinin och skär den i små bitar (som tärningar).
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 2Häll lite olja i en stekpanna och bryn vitlöken, tillsätt sedan de hackade zucchinin och stek i 4 minuter på hög värme.
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 3Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Ta bort vitlöken från zucchinin och tillsätt lite av pastakokvattnet. Fortsätt sedan koka på hög värme i 7 till 8 minuter (tillsätt mer om vattnet är helt absorberat).
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 4Krydda med peppar och tillsätt färskosten i pannan och rör sedan om ordentligt på låg värme. (Tillsätt lite kokvatten om det behövs).
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 5Låt pastan rinna av al dente och häll den i kastrullen. Tillsätt riven parmesanost och rör om tills såsen är väl inkorporerad i pastan.
  • Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept - Beredning steg 6Den krämiga pastan med zucchini är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att laga krämig pasta med zucchini?

Det tar totalt 25 minuter att laga denna rätt, inklusive 13 minuter för förberedelse och 12 minuter för tillagning.
Du behöver 190 g pasta, 100 g färskost, 250 g zucchini, riven parmesanost, salt, peppar och 1 vitlöksklyfta.
Ja, du kan experimentera med andra grönsaker som paprika eller spenat för att variera smaken och texturen.
Ja, krämig pasta med zucchini är ett helt vegetariskt recept, perfekt för en lätt lunch eller middag.
Du kan tillsätta örter som basilika eller oregano, eller använda olika typer av ost för att ge mer djup i smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 456Kcal
  • Carbo: 64.7g
  • Sammanlagt fett: 8.3g
  • Mättat fett: 4.6g
  • Proteiner: 21.6g
  • Fibrer: 5.2g
  • Socker: 4.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (287g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: