Pasta med frysta skaldjur - en välsmakande och snabb rätt
Vi förklarar hur man gör pasta med frysta skaldjur, det perfekta receptet när du har ont om tid att laga mat. Det finns flera versioner av denna stora klassiker i det italienska köket och här föreslår vi vår favorit: linguine med skaldjur och körsbärstomater. På 15 minuter får du en välsmakande rätt på bordet som du också kan servera om du har gäster på middag i sista minuten (fryst fiskmix saknas aldrig i vår frys). Följ steg-för-steg-rutinen för en perfekt förrätt med den krämiga fisksåsen.
Ingredienser
2
Material
- Stekpanna
- Panna
- Kniv
- Skärbräda
Beredning
Förberedelsetid5 min
Koktid10 min
Krossa vitlöken och fräs den i en stekpanna med olivolja. Passera skaldjuren snabbt under rinnande vatten, lägg dem sedan i pannan och stek i ett par minuter med locket på (tillräckligt länge för att de ska mjukna lite).
Tvätta körsbärstomaterna och skär dem i halvor, lägg dem sedan i pannan. Tillsätt en nypa salt och lite svartpeppar och koka sedan i cirka 10 minuter med locket på medelvärme.
Krossa körsbärstomaterna med en gaffel eller träsked efter halva tillagningstiden.
Koka under tiden pastan i rikligt med saltat vatten.
Ta bort vitlöksklyftan från skaldjurssåsen. Låt pastan rinna av al dente och häll den i pannan (tillsätt ett par matskedar kokvatten om såsen är för tunn).
Tillsätt nu den hackade persiljan och sautera tills du har uppnått önskad krämighet.
Pastan med frysta skaldjur är klar!
FAQ ❓
Hur lång tid tar det att laga pasta med frysta skaldjur?
Det tar totalt 15 minuter att laga denna rätt, inklusive 5 minuters förberedelse och 10 minuters tillagning.
Vilka ingredienser behövs för att göra pasta med frysta skaldjur?
Du behöver 180 g pasta, 300 g frysta skaldjur, 180 g körsbärstomater, 1 vitlöksklyfta, svartpeppar och persilja.
Kan jag använda andra typer av pasta i detta recept?
Ja, du kan använda både spaghetti och linguine, beroende på din smak.
Vad gör jag om såsen blir för tunn?
Tillsätt ett par matskedar av det kokta pastavattnet för att justera konsistensen på såsen.
Är detta recept lämpligt för gäster?
Absolut! Det är en snabb och välsmakande rätt som passar perfekt för middagsgäster, särskilt om du har ont om tid.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 481Kcal
- Carbo: 65.7g
- Sammanlagt fett: 4.1g
- Mättat fett: 0.9g
- Proteiner: 41.4g
- Fibrer: 4.7g
- Socker: 4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (341g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Liknande recept
Spaghetti alla puttanesca, en snabb och välsmakande rätt
Pasta med zucchini och soltorkade tomater: en snabb och god rätt!
Krämig lökpasta: en välsmakande och superbillig rätt!
Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska!
Sötsura gurkor: en snabb och välsmakande sidorätt för sommaren!
Fryst skaldjursrisotto: den perfekta lösningen för en snabb och välsmakande
Pasta med pilgrimsmusslor, en elegant förrätt med skaldjur
Paella med skaldjur
Superkrispiga frysta pommes frites i air fryer!
Frysta yoghurtbarer med röd frukt
Banana split, den berömda frysta desserten
Pasta med kronärtskockor och bacon, en smakrik och lättlagad rätt
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
3.75/5, 4 röster
Betygsätt detta recept