Blanda detta med ananas och du har världens enklaste (och mest beroendeframkallande) frysta dessert
Du vet den där stunden när du längtar efter en kall, uppfriskande dessert som inte kräver något arbete alls? Det stämmer: ananas kan vara din största allierade. Och när du blandar den med det här, som du förmodligen redan har hemma, blir resultatet en av sommarens enklaste, snabbaste och godaste desserter.
Vill du ta reda på vad det är? Spoiler: den ska inte på spisen, den ska inte i ugnen och den är klar på mindre än 5 minuter.
Hemligheten? Blanda ananas med grekisk yoghurt!
Ja, så är det. Och det är fantastiskt hur bra den här kombinationen fungerar.
Ananasen ger friskhet, balanserad syra och en tropisk touch. Grekisk yoghurt ger krämighet, en mjuk kontrast och protein. Tillsammans skapar de en kall, lätt, hälsosam och beroendeframkallande dessert.
Och det bästa av allt: du kan variera den, turboladda den eller hålla den enkel. Det fungerar alltid.
Grundrecept: fryst ananasdessert med yoghurt
Ingredienser:
- 1 kopp ananas, hackad och fryst
- 3 matskedar grekisk yoghurt (eller kokosyoghurt om du vill ha en extra tropisk touch)
- 1 tesked honung eller xylitol (valfritt)
- Myntablad för dekoration (valfritt)
Tillvägagångssätt:
- Lägg den frysta ananasen i en matberedare eller en kraftfull mixer.
- Tillsätt yoghurten och mixa tills den är slät.
- Sötas om så önskas och serveras omedelbart - eller ställ in i frysen i 15 minuter för en sorbetliknande konsistens.
Kreativa (men ändå enkla) variationer:
- Med riven kokosnöt: strö över och njut av smaken av en hawaiiansk dessert.
- Med citronzest: ger en elegant citrussmak.
- Med hackade nötter eller granola: precis rätt mängd krisp.
- Med proteinpulver med vaniljsmak: blir till en godbit före eller efter träningen.
- Med smaksatt yoghurt: mango, jordgubbar, passionsfrukt... passar till allt!
Varför är den här desserten perfekt för sommaren?
- Lätt och uppfriskande, utan att tynga ner magen
- Inget raffinerat socker, om du vill hålla den hälsosam
- Utan gelatin eller kondenserad mjölk, men med en otrolig konsistens
- Ingen kladdig kastrull, bara en mixer
- Färdig på några minuter med prisvärda ingredienser
Slutsats: färre ingredienser, mer njutning
När du blandar ananas med frozen yoghurt får du ett av de där recepten som du upprepar om och om igen. Det är tillräckligt gott för att vara en speciell dessert, och tillräckligt praktiskt för att göra vilken dag som helst i veckan.
Mirella Mendonça
Kommentarer