Detta frysta melondessert med tre ingredienser kommer att revolutionera dina varma dagar

När temperaturerna stiger, finns det inget bättre än en frisk och lätt dessert för att svalka sig. Denna frysta melon med 3 ingredienser uppfyller alla krav: enkel, snabb och full av smaker. Det räcker med en väl vald melon, en nypa kreativitet och några enkla gester för att skapa en oemotståndlig dessert som kommer att glädja både unga och gamla.

Hemligheten bakom en lyckad fryst melon börjar med valet av frukt. Välj en välmogen melon: dess doft ska vara generös och dess skal något mjukt under tryck. Cantaloupe, charentais eller till och med vattenmelon, alla sorter passar, var och en med sin smaknyans.

När du har valt din melon, skär den i kuber. Detta steg garanterar en jämn frysning och enkel mixning. Lägg bitarna platt på en plåt innan du placerar dem i frysen i minst 3 timmar

Att frysa kuberna individuellt bevarar texturen och undviker svårmixade block. När de är väl frysta, placera dem i en kraftfull mixer. Börja långsamt för att bryta bitarna, öka sedan gradvis tills du får en sammetslen konsistens, nära en sorbet.

För att anpassa, tillsätt en skvätt citronsaft för att väcka smakerna, några blad mynta för extra friskhet, eller en nypa peppar för en subtilt kryddad ton.

Denna dessert är bara redo att anpassas efter dina önskemål:

• Tillsätt röda bär ovanpå för en färgglad och syrlig touch.
• Strö över pistagenötter eller hackade mandlar för en trevlig krispighet.
• Servera den i en frostad kop p eller i en halv melonskal för en elegant sommarlook.

Vid rester, förvara blandningen i en lufttät behållar e i frysen. Den kan också hällas i fruktiga isbitar för att smaksätta en kall dryck eller cocktail.