Artiklar - Säsongsbaserat innehåll

12 resultat
Vårens superlivsmedel som du måste lägga på tallriken

Vårens superlivsmedel som du måste lägga på tallriken

Så snart det varmare vädret sätter in kan du känna en förändring i ditt humör. Borta är dagarna med tunga rätter och rejäla gratänger. Vi drömmer om grönska, fräschör och krisp på tallriken! Och det är precis rätt, för våren är sprängfylld med superfoods. Dessa små underverk är inte bara en fröjd för våra smaklökar, utan ger oss också en riktig boost...

Klorofyll: varför får våren oss att vilja äta grönt?

Klorofyll: varför får våren oss att vilja äta grönt?

Så snart de första solstrålarna tittar fram är det en reflex som slår till. Vi lägger undan vintersopporna, tittar på de unga skotten, drömmer om krispiga sallader, färska örter och gröna ärtor. Det är som ett visceralt behov av att äta "grönt". Men tänk om det inte bara var en fråga om mode eller Instagramvänliga tallrikar? Tänk om denna dragning till grönt hade en grund?

Spirande frön: den extremt enkla vårgesten

Spirande frön: den extremt enkla vårgesten

Våren är förnyelsens årstid ;) Dagarna blir längre, önskan om färsk mat gör comeback och vi känner ett behov av en lättare måltid. Tänk om den här säsongen var det perfekta tillfället att prova en enkel, ekonomisk och hälsosam ritual: att gro frön hemma? Du behöver ingen trädgård, komplicerad utrustning eller gröna fingrar. Allt du behöver är lite vatten,...

Jordgubbstårtor som du kommer att vilja göra om och om igen.

Jordgubbstårtor som du kommer att vilja göra om och om igen.

Jordgubbstårtor markerar vårens ankomst till bagerier och kök. I den här artikeln samlar vi steg-för-steg-recept för de mest emblematiska versionerna: från de klassiska tartletterna till fraisier eller charlotte. Idéer för att njuta av den mest berömda säsongsfrukten i konfektyrvärlden.

Våren rimmar med pollen: vilka livsmedel hjälper dig att nysa mindre?

Våren rimmar med pollen: vilka livsmedel hjälper dig att nysa mindre?

Så snart våren gryr öppnar sig knopparna, dagarna blir längre, marknaderna fylls med färg... och för vissa är det början på prövningen: kliande näsor, nysningar och rinnande ögon. Den skyldige? Pollen, naturligtvis. Och tänk om kosten kunde hjälpa till att lindra dessa reaktioner? Utan att göra anspråk på att bota allergier,...

Hur man konserverar jordgubbar och jordgubbsplantor så att de håller längre hemma utan att förstöras

Hur man konserverar jordgubbar och jordgubbsplantor så att de håller längre hemma utan att förstöras

Det finns något oemotståndligt med jordgubbar. Deras livfulla röda färg, söta doft och friska smak gör dem till en av vårens mest populära frukter. Från den traditionella jordgubbs- och gräddtårtan till den raffinerade franska fraisieren och den klassiska jordgubbs- och bananmilkshaken är denna frukt stjärnan i otaliga recept som sträcker sig från de mest avancerade bakverken till de mest...

Påverkar tidsomställningen vår kost?

Påverkar tidsomställningen vår kost?

Varje år, tidigt den sista söndagen i mars, ställer Spanien fram sina klockor en timme för att anpassa sig till sommartid. Klockan två på morgonen blir klockan tre. Denna justering, som ger oss längre kvällar, kan få återverkningar utöver vår dagliga rutin och påverka så grundläggande aspekter som vår kost och ämnesomsättning. Tidsomställningen är en tradition som...