Tillbaka till vardagen: matlådor och praktiska mellanmål för en enklare vecka
Att planera veckan börjar med recept som passar in i vardagen
Hemligheten bakom goda matlådor ligger i att välja recept som fortfarande smakar gott efter några timmar i kylskåpet, som är lätta att ta med sig och som kan serveras kalla eller värmas upp snabbt.
De bästa alternativen kombinerar kolhydrater, protein och grönsaker: ris, couscous, kyckling, tonfisk, ägg, tomat, zucchini eller majs hjälper till att skapa kompletta, praktiska och prisvärda rätter.
Kalla, kompletta matlådor att ta med till jobbet eller skolan
En god rissallad, en pastasallad eller en rätt med grönsaker och protein gör det möjligt att variera veckans måltider utan att behöva laga mat varje dag. För att maten ska hålla sig bättre bör du ta med såsen separat och hälla över den först när du ska äta.
Rissallad är det perfekta receptet för en picknick! Den är så enkel att göra och lika enkel att lägga i en tupperware och ta med sig vart man än går. En perfekt idé att ha i åtanke när du saknar inspiration till luncher att ta med till jobbet. Dessutom...
Idag bjuder vi på en smakrik variant av rissallad med kyckling, zucchini, pinjenötter och balsamvinägerglasyr: en gluten- och laktosfri version som kan serveras till lunch eller middag under våren och sommaren. Du kan äta den så snart den är klar...
Fräsch och väldoftande , med smak av Medelhavet. Många kallar den också siciliansk rissallad på grund av ingredienserna: tonfisk, torkade tomater, citron, svarta oliver och extra jungfruolivolja (vissa använder även mandel ). En mycket speciell...
Salta recept som passar som måltid eller rejält mellanmål
De är också bra sätt att använda rester av grönsaker, ost, kyckling, tonfisk eller skinka. Om man förbereder dem dagen före bidrar de till att minska matsvinnet och hålla matplaneringen ordnad under veckan.
Den här lättlagade quichen innehåller den perfekta blandningen av tonfisk och tomat för en utsökt middag. En skiva av denna quiche serverad med en blandad sallad är en perfekt balanserad måltid som går snabbt att göra eftersom du inte alltid har tid...
För en saftig och originell aperitif, prova våra muffins med tonfisk, tomat och fetaost! De är enkla att göra och passar perfekt tillsammans med chips och jordnötter. Du kan också ta med dem på picknick eller servera dem med en blandad sallad för en...
När vi säger skinka och ost tänker vi genast att det är ett enkelt, klassiskt recept. Här erbjuder vi dig gourmetbitar med ingredienser som du garanterat har hemma. Resultatet är ett recept som garanterat kommer att glädja hela familjen, ett nytt...
Medelhavswrapen fylld med hummus , rucola, paprika och fetaost är ett utsökt och mångsidigt alternativ för den som vill ha en lätt , god och näringsrik måltid . Denna kombination av färska och livfulla ingredienser, inspirerad av det rika köket...
Söta mellanmål för att fylla på energin utan krångel
Banan, flingor, nötter, choklad och yoghurt är ingredienser som enkelt kan förvandlas till hemlagade mellanmål att ta med i ryggsäcken, väskan eller lämna i kylskåpet på kontoret.
Är du sugen på en gourmetpaus som får köket att dofta gott? Dessa muffins med banan och chokladchips är saftiga, generösa och helt oemotståndliga. Bananens sötma blandas perfekt med den smältande chokladen för ett extremt bekvämt resultat. Ett...
För en mellanmålspaus eller strax före ett sportpass, unna dig dessa energibars. De är lätta och krispiga och kombinerar havregryn, choklad, jordnötssmör och mandel. Kan du föreställa dig smaken? Det vattnas i munnen... Så gå vidare och gör detta enkla...
Gillade du vår hallonbar i Franui-stil? Då är här ett annat enkelt recept med bara 3 ingredienser Du kommer genast att vilja prova dessa minibarer med banan, jordnötssmör och choklad ! Utan tillsatt socker kombinerar de naturligt bananens sötma,...
Letar du efter en krispig frukost utan att spendera timmar i köket? Denna airfryer granola express är den perfekta lösningen för en krispig, hemlagad frukost som är klar på nolltid! Med bara några enkla ingredienser och 10 minuters...
Snabba middagar som också går att ta med som lunch
För att inte förlora konsistensen, förvara de krispiga ingredienserna separat och tillsätt dem först precis innan du äter. Det lönar sig också att välja rätter som tål variationer: idag med kyckling, imorgon med tonfisk, ägg eller ost.
Cuscus är en balanserad och mångsidig maträtt för vardagsbruk. Tillaga den med kyckling och de grönsaker du vill ha. Vi gjorde den med morötter och zucchini. För den glutenfria versionen väljer du majs och risgryn.
Du vet väl att kyckling panerad i en Air Fryer som är krispig på utsidan och supersaftig på insidan? Ja, vi gjorde det och det var perfekt! Ingen stekning, ingen röra och det är klart på nolltid, på mindre än 20 minuter har du en gyllenbrun...
Wrap med ägg och fetaost är ett snabbt, lätt och gott alternativ för alla tider på dagen. Fyllningen görs i ugnen och tar bara 18 minuter. Receptet kan skräddarsys med ingredienser som tomater, sallad eller örter som basilika, oregano och...
Hur man förvarar matlådor och mellanmål på ett säkert sätt
Om du lägger fortfarande varm mat i en sluten låda bildas fukt, vilket kan förändra matens konsistens.
Använd väl tillslutna lådor.
För matlådor med sås, soppor eller sallader, välj helst lufttäta behållare och transportera såser i separata små burkar.
Planera i block.
Förbered 2 eller 3 basrätter för veckan: en kall sallad, en ugnsrätt och ett hemlagat mellanmål. På så sätt kan du kombinera måltiderna utan att alltid äta samma rätt.
Inkludera grönsaker och protein.
En balanserad matlåda ska mätta och ge energi. Kombinera grönsaker, en proteinkälla och en bas som ris, pasta, couscous, potatis eller bröd.
Snabba idéer för att variera maten utan att behöva laga allt från grunden
Målet är att skapa en enkel matrutin med praktiska, smakrika recept som är lätta att återanvända under hela månaden. September behöver inte vara synonymt med stress: med några rätt förberedelser är lunchlådorna och mellanmålen lösta.
Mirella Mendonça
Kommentarer