Auberginetoast med tomatsås och chèvre

Name: Auberginetoast med tomatsås och chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 aubergine; 4 matskedar tomatsås; 1 matsked honung; 1 rulle chèvreost; 10 gröna oliver (urkärnade); 1 matsked olivolja; En nypa timjan; En nypa salt; Några sesamfrön

rösta nu

Förrätter

Mycket lätt

30 min

483 Kcal

Vi har hittat ett nytt recept med aubergine! Ja, vi älskar sommaren och alla goda sätt att tillaga denna grönsak på ♥ I dag gör vi små toastbitar av aubergine ;-) De toppas med tomatsås, chèvreost, oliver och honung – en riktig smakupplevelse! Vill du prova? Följ då receptets enkla steg-för-steg-instruktioner nedan.

Ingredienser

1 aubergine
4 matskedar tomatsås
1 matsked honung
1 rulle chèvreost
10 gröna oliver (urkärnade)
1 matsked olivolja
En nypa timjan
En nypa salt
Några sesamfrön

Redskap

En pensel
En bakplåt
Ett bakplåtspapper
1 kniv
En skärbräda

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid20 min

Tvätta auberginen och skär den i skivor.
Lägg skivorna på en bakplåt med bakplåtspapper.
Värm ugnen till 200 °C.
Blanda olivolja, timjan och salt. Pensla aubergineskivorna med blandningen.
Tillaga i ugnen i 10 minuter.
När aubergineskivorna är klara breder du tomatsås på dem.
Lägg på skivor av chèvreost och några skivade oliver. Ringla sedan över lite honung.
Tillaga ytterligare 10 minuter i 200 °C.
Ta ut aubergineskivorna ur ugnen, strö över sesamfrön och servera! Smaklig måltid :-)

Betygsätt detta recept

Mycket bra! Bra Medelbra Sådär Inte bra

Tips och råd

Vad kan jag ersätta chèvreosten med? Du kan ersätta den med fetaosttärningar eller mozzarella.

Måste jag skära auberginen i skivor? Nej, du kan också dela auberginen på mitten. Innan du sätter in den i ugnen skårar du snittytan i ett rutmönster med en kniv och penslar med olivolja. Krydda med timjan och salt. Lägg auberginen på en bakplåt och tillaga i ugnen i 20 minuter. Fortsätt sedan på samma sätt som i receptet ovan.