Auberginetoast med tomat- och getostcoulis

Name: Auberginetoast med tomat- och getostcoulis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: 1 aubergine; 4 matskedar tomatcoulis; 1 matsked honung; 1 klyfta getost; 10 gröna oliver (urkärnade); 1 matsked olivolja; En nypa timjan; En nypa salt; Några sesamfrön

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

30 min

483 Kcal

Vi har hittat ett nytt recept att göra med aubergine! Och ja, vi älskar sommaren bara för att njuta av denna grönsak och laga den på alla möjliga sätt ♥ Så idag presenterar vi skivor av aubergine på rostat bröd ;-) Toppad med tomatcoulis, getost, oliver och honung är det här en riktig godbit! Vill du prova? Följ då de enkla steg-för-steg-instruktionerna nedan

Ingredienser

1 aubergine
4 matskedar tomatcoulis
1 matsked honung
1 klyfta getost
10 gröna oliver (urkärnade)
1 matsked olivolja
En nypa timjan
En nypa salt
Några sesamfrön

Material

en pensel
ett bakplåtspapper
ett bakplåtspapper
1 kniv
en skärbräda

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid20 min

Tvätta auberginen och skär den i skivor.
Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Förvärm ugnen till 200°C.
Blanda olivolja, timjan och salt och pensla över aubergineskivorna.
Ställ in i ugnen i 10 minuter.
Fördela tomatcoulisen över aubergineskivorna när de är färdigkokta.
Lägg på skivor av getost, några skivade oliver och ringla över lite honung.
Baka i ytterligare 10 minuter i 200°C.
Strö några sesamfrön över aubergineskivorna när de har tagits ut ur ugnen och servera! Njut av din måltid :-)

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är auberginetoast och hur gör man det?

Auberginetoast är en förrätt som består av skivor av aubergine på rostat bröd, toppad med tomatcoulis, getost, oliver och honung. Följ de enkla steg-för-steg-instruktionerna för att laga den.