Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
40 min
386 Kcal

Som ni vet på Ptitchef är vi stora fans av quiche när sommarvärmen slår till! Quiche är den perfekta rätten att ta med på picknick, till lunch på jobbet, till en aperitif med vännerna eller helt enkelt som huvudrätt med en grönsallad. Dagens recept är på en vegetarisk quiche med tomater, fetaost och senap (som passar väldigt bra till tomater, som du kommer att se!). Allt du behöver göra är att förbereda den på några minuter, sätta in den i ugnen och du har en utsökt quiche som kan ätas varm eller kall! :-)

Ingredienser

4

Material

  • 1 pajform
  • 1 visp (eller gaffel)
  • 1 pensel (eller sked)

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 1Tvätta och skiva tomaterna. Smula över fetaosten.
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 2Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt och peppar.
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 3Kavla ut mördegen och lägg den i pajformen. Pensla quiche-bottnen med dijonsenap, olivolja, torkad rosmarin, vitlökspulver samt salt och peppar.
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 4Lägg tomatskivorna ovanpå (spara de bästa skivorna till toppen). Strö över den smulade fetaosten. Tillsätt mjölk- och äggblandningen ovanpå.
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 5Grädda i 30-40 minuter i 180°C.
  • Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken! - Beredning steg 6Och nu är den klar! Den här quichen är lika god varm som kall!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör denna vegetarisk quiche så speciell för picknick?

Den är lätt att förbereda, kan ätas både varm och kall, och kombinationen av tomater och fetaost ger en fräsch smak som passar perfekt för utomhusmåltider.
Absolut! Du kan lägga till grönsaker som spenat, zucchini eller paprika för att variera smaken och näringsinnehållet.
Quichen kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, vilket gör den perfekt för måltidsförberedelser.
En fräsch grönsallad eller en lätt vinaigrette passar utmärkt som tillbehör för att komplettera quichen.
Ja, quichen går bra att frysa in! Se till att den är helt kall innan du fryser den, och förvara den i en lufttät behållare för bästa resultat.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 386Kcal
  • Carbo: 32.5g
  • Sammanlagt fett: 23.2g
  • Mättat fett: 6.6g
  • Proteiner: 10.6g
  • Fibrer: 1.4g
  • Socker: 3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (170g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: