Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen

Huvudrätt
mycket lätt
30 min
452 Kcal

Om du letar efter en tröstande maträtt som är superenkel att göra har du kommit till rätt ställe! Dagens rätt är en gratäng av gnocchi med tomat och mozzarella, även känd som gnocchi alla sorrentina. Tänk dig: gnocchi som smälter i munnen, en tomatsås smaksatt med vitlök och basilika, allt gratinerat med en klick mozzarella och parmesanost... Kort sagt, en riktig njutning i varje tugga! Dessutom behöver du inte vara någon kock för att göra det här receptet: blanda bara ihop allt, sätt in det i ugnen och det är klart! Följ bara stegen nedan och njut :)

Ingredienser

3

Garnering:

Material

  • 1 gratängform (20 cm i diameter)
  • vitlökspressare
  • kniv
  • skärbräda

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 1Blanda tomatpurén med olivoljan och smaka av med salt och peppar.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 2Tillsätt den krossade vitlöksklyftan (vi glömde nästan bort den...) och blanda ihop allt.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 3Häll tomatsåsen i gratängformen.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 4Lägg gnocchin ovanpå.
    Riv av bitar av mozzarella och lägg dem i skålen. Lägg på några hackade blad färsk basilika.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 5Blanda ihop allt och toppa med parmesan.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 6Baka i en förvärmd ugn på 200°C i 20 minuter.
  • Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen - Beredning steg 7Och nu är den klar! Dekorera gratängen med mer parmesan och basilikablad och njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är gnocchi alla sorrentina?

Gnocchi alla sorrentina är en italiensk rätt som består av gnocchi bakade med tomatsås och mozzarella, vilket ger en härlig och tröstande gratäng.
Det tar totalt 30 minuter att laga gnocchigratängen, inklusive 10 minuter för förberedelse och 20 minuter för gräddning i ugnen.
Ja, du kan experimentera med andra ostar som ricotta eller provolone, men mozzarella ger den klassiska smaken och konsistensen.
Gnocchigratäng kan serveras med en fräsch grönsallad eller bröd för att komplettera måltiden.
Ja, du kan förbereda gnocchigratängen i förväg och grädda den strax innan servering för att få den att bli varm och bubblande.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 452Kcal
  • Carbo: 46.9g
  • Sammanlagt fett: 19.2g
  • Mättat fett: 8.5g
  • Proteiner: 20.3g
  • Fibrer: 4.2g
  • Socker: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Näringsdeklaration för 1 servering (325g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster