Den middagsbesparande smörgåsen som alla älskar: snabb, hälsosam och glutenfri!
Wednesday 20 August 2025 13:56 - Daniele Mainieri
Letar du efter en lätt, god och snabb idé till lunch eller middag? Den glutenfria zucchinismörgåsen är receptet för stunden: klar på bara 20 minuter, full av smak och perfekt för dig som vill dra ner på kolhydraterna utan att ge upp njutningen av en god, trådig rätt.
Ett smart alternativ till den klassiska smörgåsen, som kombinerar välbefinnande och bekvämlighet, perfekt både för dem som äter glutenfritt och för dem som helt enkelt vill äta hälsosammare utan att göra avkall på smaken.
Enkla ingredienser, överraskande resultat
Det behövs inte mycket för att skapa en rätt som kombinerar smak och lätthet:
- Tunt skivade zucchini
- Mozzarella eller riven scamorzaost för en trådig bas
- Färskost, kokt skinka och rucola för en balanserad fyllning
- Tillbehör: extra jungfruolivolja, salt och peppar
Varför alla gillar detta recept
- Färdig på 20 minuter: perfekt även under hektiska dagar.
- Bröd och glutenfritt: lätt och smältbart.
- Strängad och smakrik: smält ost möter gyllene zucchini, skinka och färsk ruccola.
- Mångsidig: du kan anpassa den efter vad du har i kylen.
Du hittar hela receptet här:
Daniele MainieriVarje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!
Kommentarer