Så gör du krispig lök i ugnen

Tillbehör
mycket lätt
25 min
325 Kcal

Ugnsbakad krispig lök är ett knaprigt och smakrikt tillbehör som lyfter vilken rätt som helst. Här får den en enklare och hälsosammare variant: löken bakas i ugnen. Krispig på utsidan och mjuk på insidan passar den perfekt till hamburgare, tacos och andra smörgåsar. Servera den också som tilltugg, som tillbehör till kött och kyckling eller i en sallad. Följ receptet steg för steg och upptäck hur gott det blir med krispig lök i ugnen.

Ingredienser

5

Redskap

  • skål
  • mandolin eller kniv
  • bakplåtspapper

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Tillagningstid20 min
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 1Börja med att skala lökarna.
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 2Skär löken i små, jämna bitar med en mandolin eller en vass kniv.
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 3Lägg löken i en skål. Tillsätt salt, paprikapulver och olivolja och vänd till sist ner mjölet.
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 4Blanda väl tills allt är jämnt fördelat.
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 5Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper och fördela den kryddade löken jämnt på plåten. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 20 minuter eller tills löken är gyllene.
  • Så gör du krispig lök i ugnen - Tillagning steg 6Servera den krispiga löken i smörgåsar eller sallader, som tilltugg eller som tillbehör till huvudrätter. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad menas med krispig lök?

Krispig beskriver en knaprig konsistens som maten får vid tillagning eller ugnsbakning.
Använd helst gul eller vit lök, eftersom de är fastare. Rödlök rekommenderas inte.
Självklart, kryddningen kan anpassas efter smak.
Det går också bra. Fritera den helst i olja som håller 180–190 °C tills den blir gyllene.
Låt löken svalna helt och förvara den i en väl tillsluten behållare.
Krispig lök passar utmärkt till hamburgare, korv med bröd, tacos och andra smörgåsar. Servera den också till kött, kyckling eller sallad.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 325Kcal
  • Carbo: 56.7g
  • Sammanlagt fett: 4.9g
  • Mättat fett: 0.6g
  • Proteiner: 9.8g
  • Fibrer: 5.9g
  • Socker: 12g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (265g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta