Hur rostar och skalar jag auberginer i ugnen?

Side dish
mycket lätt
35 min
193 Kcal

Undrar du hur du enkelt rostar och skalar auberginer i ugnen? Det är enklare än du tror! Med den här metoden får du en mör och smakrik aubergine med ett skal som går att skala av utan problem. Perfekt för att laga rätter som auberginekaviar, baba ganoush, pastasås eller helt enkelt rosta auberginer, den här tekniken är ett måste för sommaren! :-)

Ingredienser

1

Material

  • gaffel
  • fettäta papper
  • pensel (eller olivoljespray)
  • fryspåse (eller lufttät burk)