Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod!

Tillbehör
mycket lätt
35 min
193 Kcal

Lär dig hur du enkelt rostar och skalar en aubergine i airfryer – en superenkel och snabb metod! Du slipper kämpa med aubergineskalet :-) Tack vare den här tekniken får du ett mjukt och smakrikt inre på nolltid. Perfekt när du vill göra auberginekaviar, baba ganoush, en läcker pastasås eller helt enkelt rostad aubergine. Förnya dina rätter med det här enkla och praktiska tipset som sparar tid och ger ett hälsosamt och gott resultat :-)

Ingredienser

1

Redskap

  • olivoljespray (eller pensel)
  • gaffel
  • fryspåse (eller lufttät behållare)
  • Airfryer (här: Ninja Foodi AF300EU Airfryer med dubbla korgar, 7,6 l)

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Väntetid10 min
Tillagningstid20 min
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 1Pricka auberginen med en gaffel.
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 2Lägg auberginen i Airfryerns korg. Spraya den med olivolja (eller pensla den med olivolja).
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 3Ställ in Airfryern på läget ”Air Fry” och 180 °C. Tillaga i 20 minuter och vänd auberginen efter halva tillagningstiden om det behövs.
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 4Ta ut auberginen när den är färdig och lägg den i en försluten fryspåse eller en lufttät behållare i 10 minuter. Ta sedan ut auberginen och lägg den på en tallrik.
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 5Skrapa bort skalet med en gaffel.
  • Så rostar och skalar du enkelt en aubergine i airfryer – en superenkel metod! - Tillagning steg 6Klart! Auberginen är nu rostad och skalad – perfekt för att göra baba ganoush, sås eller till och med panerad aubergine! Du hittar massor av recept på vår webbplats.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilken airfryer använde vi?

Vi använde Ninja Foodi AF300EU Airfryer med dubbla korgar, 7,6 l.
Du behöver inte förvärma airfryern – då går tillagningen snabbare och drar mindre energi!
Förvara den rostade och skalade auberginen i en lufttät behållare i kylskåpet i cirka 4–5 dagar.
Du kan förvandla den rostade auberginen till en läcker sås eller röra! Vi älskar den i baba ganoush och auberginekaviar. När vi rostade auberginen till det här receptet gjorde vi sedan panerad aubergine av den!
Självklart! Tillaga auberginen i en förvärmd ugn på 230 °C i 30 minuter och vänd den efter halva tillagningstiden.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 193Kcal
  • Carbo: 10.3g
  • Sammanlagt fett: 15.4g
  • Mättat fett: 2.1g
  • Proteiner: 1.5g
  • Fibrer: 4.3g
  • Socker: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (169g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta