Löskokt ägg: så får du perfekt kokresultat

Name: Löskokt ägg: så får du perfekt kokresultat
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 färskt ägg; 1 liter vatten

Förrätter

mycket lätt

8 min

73 Kcal

I matlagningen finns det klassiker som man aldrig tröttnar på, särskilt när det gäller ägg! Här avslöjar vi den perfekta koktiden för att lyckas med löskokta ägg varje gång. Glöm inte brödpinnarna att doppa i ägget – kort sagt, det bästa receptet till frukost ;-)

Ingredienser

1 färskt ägg
1 liter vatten

Material

En kastrull
En äggkopp
En tandad kniv

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid3 min

Se först till att äggen inte är för kalla. Om de har förvarats i kylskåpet tar du ut dem och låter dem stå i rumstemperatur i 5 minuter.
Koka upp en kastrull med vatten.
Lägg försiktigt ner ägget i vattnet så att skalet inte spricker.
Låt ägget koka i 3–4 minuter, beroende på vilken konsistens du vill ha. Ju längre det kokar, desto fastare blir äggulan och vitan.
Ta upp ägget ur vattnet och ställ det i en äggkopp. Skär av toppen med en tandad kniv och ät genast!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Hur gör man brödpinnar att doppa i ägget? Rosta några skivor formbröd medan äggen kokar. Skär dem i remsor så fort du tagit ut dem ur brödrosten. Då får du brödpinnar att doppa i ditt löskokta ägg :-) Pssst, vår mormor brukade till och med lyxa till brödpinnarna genom att bre på lite halvsaltat smör ♥

Vad passar att äta till löskokta ägg? Som vi nämnde tidigare passar brödpinnar perfekt till ägg. Du kan också tillaga grillade grönsaker, till exempel paprika, zucchini eller potatis skuren i stavar. Lägg till grönsallad, så har du en perfekt middagsmåltid – eller en riktig tv-middag! Vid festligare tillfällen kan du även toppa ägget med en tesked kaviar. En enkel, snabb och riktigt elegant rätt!

Hur tar jag av ”hatten” på mitt löskokta ägg? Om du har rätt utrustning finns det ett praktiskt redskap att köpa: en äggöppnare. Med den här ”äggskäraren” kan du knäcka skalet på ett snyggt och jämnt sätt. Annars fungerar en tandad kniv alldeles utmärkt – knacka försiktigt runt skalet med den ;-)

Vad gör jag om jag kokar ägget för länge? Om du har ont om tid är det bäst att låta ägget koka i det kokande vattnet i ungefär tio minuter, så blir det hårdkokt. Försök igen och håll bättre koll på tiden för att få ett perfekt löskokt ägg!

Hur vet jag om ett ägg är rått eller kokt? Om du är osäker på om äggen är kokta kan du snurra dem på en plan arbetsyta. Om de snurrar lika snabbt är båda råa. Om det ena ägget snurrar snabbare än det andra är det kokt!