Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i air fryer? den superenkla metoden!

rösta nu
Side dish
mycket lätt
35 min
193 Kcal

Lär dig hur du enkelt rostar och skalar en aubergine med Air Fryer, en superenkel och snabb metod! Du behöver inte kämpa med aubergineskal :-) Tack vare den här tekniken får du mört och smakrikt kött på nolltid. Perfekt för att göra auberginekaviar, baba ganoush, en läcker pastasås eller helt enkelt rostade auberginer. Förvandla dina rätter med detta enkla och praktiska tips, som sparar tid samtidigt som du får ett hälsosamt och utsökt resultat :-)

Ingredienser

1

Material

  • olivoljespray (eller pensla)
  • gaffel
  • Fryspåse (eller lufttät låda)
  • Luftfryser (här Ninja Foodi AF300EU luftfryser med dubbla fack 7,6 liter)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid10 min
Koktid20 min
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 1Pricka auberginen med en gaffel.
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 2Placera i fritösens bricka. Ringla över olivolja (eller pensla med en pensel).
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 3Ställ in fritösen på "Air Fry"-läge vid 180°C och tillaga i 20 minuter! Vänd auberginen om det behövs efter halva tillagningstiden.
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 4Ta ut auberginen i slutet av tillagningen och lägg den i en förseglad fryspåse eller lufttät låda i 10 minuter. Ta ut auberginen och lägg den på en tallrik.
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 5Skrapa bort skinnet med hjälp av en gaffel.
  • Hur rostar och skalar du enkelt en aubergine i Air Fryer? Den superenkla metoden! - Beredning steg 6Och nu är din aubergine rostad och skalad, perfekt för att göra Baba ganoush, såser och till och med brödsmulor! Du hittar massor av recept på vår webbplats!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilken luftfryser använde vi?

Vi använde Ninja Foodi AF300EU luftfryser med dubbla fack 7,6L.
Det finns inget behov av att förvärma luftfrysen för ännu snabbare och mer energieffektiv matlagning!
Förvara dina rostade och skalade auberginer i en lufttät behållare i kylen i cirka 4 till 5 dagar.
Du kan förvandla din rostade aubergine till en utsökt sås eller pålägg! Vi älskar att använda den i Baba ganoush och auberginekaviar. När vi rostade den för det här receptet förvandlade vi den till panerad aubergine!
Självklart, du måste tillaga auberginen i en ugn som är förvärmd till 230°C i 30 minuter och vända den halvvägs genom tillagningen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 193Kcal
  • Carbo: 10.3g
  • Sammanlagt fett: 15.4g
  • Mättat fett: 2.1g
  • Proteiner: 1.5g
  • Fibrer: 4.3g
  • Socker: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (169g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: