Superenkel crème brûlée i airfryer!

Ingredienser

• 20 cl mellanmjölk
• 30 cl vispgrädde (30 % fett)
• 4 äggulor
• 35 g strösocker
• 1 tesked vaniljarom
• 6 teskedar farinsocker (ca.)

Material

• Bunke
• Visp
• Gasbrännare
• Airfryer
• Portionsformar

Beredning

• Häll mjölk och grädde i en kastrull och låt koka upp.
• Medan mjölk- och gräddblandningen värms upp lägger du äggulorna, sockret och vaniljaromen i en bunke. Vispa ihop allt.
  
• Häll mjölk- och gräddblandningen i bunken med äggulorna och sockret. Blanda.
• När krämen är klar häller du upp den i portionsformar.
  
• När du har fyllt portionsformarna ställer du dem i en form som får plats i airfryern.
  Häll vatten i formen så att det når halvvägs upp på portionsformarna och bildar ett vattenbad.
• Ställ formen i airfryern. Stäng korgen och ställ in maskinen på läget ”Bake” vid 150 grader. Tillaga i 50 minuter.
  
• Ta ut portionsformarna ur airfryern, lyft upp dem ur vattenbadet och låt dem svalna i rumstemperatur i några minuter.
• Ställ sedan krämerna i kylskåpet i minst 3 timmar.
  
• Ta ut krämerna ur kylskåpet och strö över farinsocker. Karamellisera ytan med en blåslampa.
• Vänta några minuter tills karamellen har stelnat. Sedan är det klart! Smaklig måltid!
  

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept