Aprikosclafoutis med air fryer

Ingredienser

• 50 cl mjölk
• 4 ägg
• 100 g mjöl
• 100 g socker
• 500 g aprikoser
• 20 g smör

För att dekorera:

• 20 g florsocker

Material

• Luftfryser (här Ninja Foodi AF300EU luftfryser med dubbla fack 7,6 liter)
• Gjutform

Beredning

• Knäck äggen i en skål tillsammans med sockret och blanda.
• Tillsätt mjölet och blanda.
  
• Tillsätt mjölken och det smälta smöret och rör om.
• Placera aprikoshalvorna tätt i botten av den smorda formen.
  
• Häll smeten i formen över aprikoserna.
• Placera formen i fritösen och grädda i 180 °C i läget "Bake" eller "Cake" i 40 minuter.
  
• Låt svalna i flera timmar (eller till och med över natten) innan du tar ut den ur formen.

Observationer

För en vacker presentation, strö över florsocker före servering!

Använd aprikoser av hög kvalitet
Välj mogna men fasta aprikoser för att förhindra att de bryts ner under tillagningen. Övermogna aprikoser kan göra clafoutis för fuktig.
Om du använder konserverade aprikoser, se till att de är väl avrunna för att undvika överflödig vätska.
vätska.

Blanda ingredienserna väl
Vispa ägg och socker väl tills blandningen vitnar. Detta hjälper till att införliva luften och ger din clafoutis en lättare konsistens.
Sikta mjölet innan du tillsätter det i blandningen för att undvika klumpar och få en smidig deg.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept