Småpotatis i airfryer

Ingredienser

• 1 kg småpotatis

Till kryddningen:

• 2 msk olivolja
• 1/2 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk provensalska örter
• Salt
• Peppar

Material

• Airfryer

Beredning

• Förbered kryddningen genom att blanda olivolja, kryddor, salt och peppar.
• Lägg de tvättade potatisarna i korgen på Air Fryern.
  
• Pensla potatisen med blandningen och tillaga den i 25 minuter på 180 °C i airfryer-läget. Skaka korgen efter halva tillagningstiden.
• Klart – småpotatisen i airfryer är färdig att servera!
  

Observationer

Hur länge håller småpotatis som tillagats i airfryer?
Den smakar bäst nylagad, men du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar. För att få tillbaka krispigheten kan du värma den några minuter i airfryern före servering.

Behöver man skala småpotatis?
Nej, du behöver inte skala småpotatis till det här receptet. Skalet är tunt och blir krispigt vid tillagningen, vilket ger både textur och smak!

Hur får man riktigt krispig småpotatis i airfryer?
Se till att potatisen är ordentligt täckt av olja och kryddor före tillagningen. Du kan också skaka korgen efter halva tillagningstiden så att potatisen får jämn färg.

Vilka andra kryddor kan man använda till småpotatis?
Variera smaken genom att byta ut paprikapulvret och de provensalska örterna mot exempelvis curry, färsk rosmarin eller citrontimjan. En nypa espelettepeppar, färska örter som hackad persilja eller gräslök, eller lite spiskummin ger också potatisen en extra smakdimension.

Vad passar småpotatis bra till?
Den passar perfekt till stekt kött, särskilt kyckling, grillat eller en vegetarisk rätt. Servera med en yoghurtsås för en fräsch smak.

Kan man förbereda receptet i förväg?
Ja, du kan krydda potatisen i förväg och förvara den i kylskåpet. Tillaga den i airfryern precis före servering så att den blir riktigt krispig.

Tips för extra smak:
Tillsätt en nypa cayennepeppar för lite hetta. Du kan också strö över riven parmesan efter tillagningen för en extra smakrik rätt!

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept