Teamet på Petitchef / Adèle Peyches
466 poster
Köttfri jul: 4 recept från Ptitchef som hela sällskapet kommer att uppskatta
Carpaccio på pilgrimsmussla med citron och pistage – en fräsch förrätt till fest
Kan man frysa in hembakad kaka till jul? Så gör du
Varför hänger man vissa panettoner upp och ner efter gräddningen?
Smördeg till jul: med smör eller klassisk – vad ska du välja?
4 juliga tilltugg i airfryer – utan att använda ugnen
Torkade apelsinskivor – en juldekoration som sprider väldoft i hela hemmet
Varför släpper pilgrimsmusslor vatten i pannan? 6 stektips
Hemgjord lökmarmelad – ett festligt tillbehör till ost och foie gras
Steksås utan vin? Så lyckas du med julens stek
Små salta petit choux: så fyller du dem utan att de blir mjuka
Riven rotselleri: så hindrar du den från att mörkna
Julens tillbehör: fyra alternativ till pommes dauphines
Kastanjekräm, kastanjepuré eller hela kastanjer – så väljer du rätt till matlagningen
Har såsen kokat ihop för mycket? Så räddar du den utan att den blir smaklös
Äpplen och päron: tre recept som får dig att använda dem på nya sätt
Valnötter, hasselnötter och mandlar: när ska de rostas för bästa smak?
Tycker du att tofu är smaklös? Vänta tills du har provat de här fyra recepten!
Snabbpolenta eller traditionell polenta – vilken blir bäst?
Krämig ungersk svampsoppa – enkelt recept
Persilja, basilika och koriander – varför vissnar färska örter så snabbt?
Kyckling, kryddor och en airfryer – den här hemlagade shawarman får det att vattnas i munnen!
