Cheesecake med smältande aprikoser
rösta nu
En smältande, fruktig och mjuk cheesecake – perfekt för att njuta av aprikoser! Med sin lätta och krämiga botten av färskost, de välmogna aprikoserna som blir mjuka vid bakningen och de grovhackade pistagenötterna som ger precis rätt knaprighet, har denna dessert allt som krävs för att falla i smaken. Den är enkel att tillaga och perfekt att servera väl kyld, och avslutar måltiden med en fruktig, söt och lätt syrlig smak. Den här typen av enkel, vacker och läcker tårta vill man gärna ha i kylen till mellanmål eller dessert!
Ingredienser
6
Material
- Bakform 22x20 cm
- bakplåtspapper
- sikt (valfritt)
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid35 min
Skölj aprikoserna och skär dem i halvor. Ta bort kärnorna. Hacka pistagenötterna.
Blanda ihop ägg, agavesirap och vaniljextrakt. Sikt majsstärkelsen och tillsätt den i omgångar. Blanda ordentligt tills konsistensen är jämn.
Tillsätt kvargen i omgångar och blanda ordentligt. Konsistensen ska vara helt slät.
Klä formen med bakplåtspapper och häll i smeten.
Lägg aprikoserna på degen med den rundade sidan uppåt. Strö över hackade pistagenötter.
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 35–40 minuter.
Cheesecaken fortsätter att gräddas utanför ugnen, så den ska fortfarande vara krämig i mitten.
Ställ cheesecaken (som först har fått svalna till rumstemperatur) i kylskåpet i minst 3 timmar.
Så där, nu är det klart!
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 214Kcal
- Carbo: 21.1g
- Sammanlagt fett: 8.2g
- Mättat fett: 4.4g
- Proteiner: 12.4g
- Fibrer: 1.2g
- Socker: 13.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (191g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Cheesecake och franska toaststänger (cheesecake-stänger med fransk toast)
Cheesecake med sötad kondenserad mjölk och röd fruktkompott
Cheesecake brownie, en överraskande kombination som kommer att glädja dina smaklökar!
Cheesecakes med saltad lax
Cheesecakes utan bakning med speculoosbiskvier
Baklava-liknande cheesecake med pistage, krispig och smältande
Aprikoser fyllda med tonfisk och rosmarin
Salami med färskost, aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!
Gratäng med aprikoser och kokosnöt
Tarte oranaise - smördeg, vaniljsås och aprikoser
Tiramisu med rostade aprikoser: den perfekta fruktiga och krämiga efterrätten för sommaren
Rostade aprikoser, ruccola och burrata på rostat bröd
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Vincent SabourdyJag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept