Aprikosclafoutis
rösta nu
Byt ut de traditionella körsbären mot aprikoser i din nästa clafoutis! Det är superenkelt att göra och du får ut det mesta av sommarens frukt till dessert :-) Lägg till några rostade mandlar för ännu mer läckerhet, och så är det klart! Steg för steg kommer vi att förklara hur du gör denna clafoutis med foton, i skrift och även på video (som du hittar i slutet :-) ).
Ingredienser
6
Material
- En gjutform med 24 cm diameter
Beredning
Förberedelsetid20 min
Väntetid10 min
Koktid40 min
Rosta mandelsplittret i en het panna under omrörning i ca 5 minuter. Lägg åt sidan och låt svalna.
Tvätta och halvera aprikoserna och lägg dem i en smörad och mjölad form.
Blanda ägg, mjölk och vanilj.
Blanda mandelpulver, mjöl och 90 g farinsocker var för sig.
Blanda de två tillsammans.
Smält smöret och vänd ner det i smeten. Häll blandningen över aprikoserna.
Strö över resten av farinsockret, strö över rostad mandel och grädda i 30-35 minuter i 180°C.
Allt klart!
FAQ ❓
Vad är clafoutis och hur skiljer sig aprikosclafoutis från den traditionella versionen?
Clafoutis är en fransk dessert som vanligtvis görs med körsbär, men i denna variant används aprikoser för en fräsch och fruktig smak.
Kan jag använda andra frukter istället för aprikoser i receptet?
Ja, du kan experimentera med olika frukter som plommon, bär eller äpplen för att skapa din egen unika clafoutis.
Hur lång tid tar det att förbereda och laga aprikosclafoutis?
Totalt tar det cirka 1 timme och 10 minuter, inklusive 20 minuter förberedelse, 10 minuter väntetid och 40 minuter gräddning.
Är aprikosclafoutis glutenfri?
Receptet innehåller vetemjöl, men du kan byta ut det mot glutenfritt mjöl för att göra en glutenfri version.
Vad kan jag servera med aprikosclafoutis för att göra den ännu mer läcker?
Du kan servera den med vispad grädde, glass eller en klick crème fraîche för att lyfta smakerna ytterligare.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 387Kcal
- Carbo: 34.4g
- Sammanlagt fett: 20.7g
- Mättat fett: 6.5g
- Proteiner: 11.5g
- Fibrer: 4.4g
- Socker: 27.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Näringsdeklaration för 1 servering (226g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Spishäll
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept